Запечённая рыба «Вкусный союз»

Запечённая рыба «Вкусный союз»

Часто готовлю новые блюда по рецептам читателей. Предлагаю и свои рецепт.

Запечённая рыба «Вкусный союз»
Состав:

• 500 г. трески;
• 300 г. маринованных шампиньонов;
• 3 яблока;
• 1 ст. л. горчицы;
• 300 г. картофеля;
• сок 1 лимона;
• соль;
• перец;
• раст. Масло.
Для украшения:
• 1яблоко;
• зеленый лук;
• маслины;

• кунжут.
Метод приготовления:

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, сбрызнуть соком лимона. Запекать яблоки в СВЧ в течение 5-8 мин. Остудить и измельчить блендером. Полить пюре соком лимона, добавить горчицу, перемешать.
2. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг,
дать стечь лишней жидкости. Нарезать грибы пластинами.
3. Выпотрошенную рыбу посолить, поперчить, сделать надрезы на спине. Выложить яблочное пюре в надрезы и в брюшко.
4. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.
5. На противень выложить картофель, посолить, поперчить. Сверху выложить грибы, на них - рыбу. Сбрызнуть раст. Маслом и запекать 25-30 мин в духовке при 200 °С.
6. Готовое блюдо украсить маслина ми, зеленым луком, яблоком и кунжутом.

Время приготовления: 1ч

Количество порций: 2
 
Приятного аппетита!

Совет!
* Вместо консервированных шампиньонов можно взять свежие, а вместо яблок по сезону - сливы.
* Рыба будет сочнее; если яблоки не запекать, а свежими нарезать небольшими кубиками.
* Рыбу можно нафаршировать пюре через разрез на спинке. Кости в таком случае следует удалить.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх