Кулинарный калькулятор
Запечённая рыба «Вкусный союз»
Опубликовано: 30-06-2015, 17:04
Просмотров: 633
  • 100

Запечённая рыба «Вкусный союз»

Часто готовлю новые блюда по рецептам читателей. Предлагаю и свои рецепт.
Запечённая рыба «Вкусный союз»Запечённая рыба «Вкусный союз»

Состав:

• 500 г. трески;
• 300 г. маринованных шампиньонов;
• 3 яблока;
• 1 ст. л. горчицы;
• 300 г. картофеля;

• сок 1 лимона;
• соль;
• перец;
• раст. Масло.
Для украшения:
• 1яблоко;
• зеленый лук;
• маслины;
• кунжут.

Метод приготовления:

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, сбрызнуть соком лимона. Запекать яблоки в СВЧ в течение 5-8 мин. Остудить и измельчить блендером. Полить пюре соком лимона, добавить горчицу, перемешать.
2. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг,
дать стечь лишней жидкости. Нарезать грибы пластинами.
3. Выпотрошенную рыбу посолить, поперчить, сделать надрезы на спине. Выложить яблочное пюре в надрезы и в брюшко.
4. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.
5. На противень выложить картофель, посолить, поперчить. Сверху выложить грибы, на них - рыбу. Сбрызнуть раст. Маслом и запекать 25-30 мин в духовке при 200 °С.
6. Готовое блюдо украсить маслина ми, зеленым луком, яблоком и кунжутом.

Время приготовления: 1ч
Количество порций: 2
 
Приятного аппетита!

Совет!
* Вместо консервированных шампиньонов можно взять свежие, а вместо яблок по сезону - сливы.
* Рыба будет сочнее; если яблоки не запекать, а свежими нарезать небольшими кубиками.
* Рыбу можно нафаршировать пюре через разрез на спинке. Кости в таком случае следует удалить.
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг