Слоеное тесто с фаршем и сыром

Слоеное тесто с фаршем и сыром

Слоеное тесто с фаршем и сыром

Необходимые ингредиенты:


- 2 небольшие луковицы (примерно 170 г.);

- 2 дольки чеснока;

- 500 г. фарша (смешанного);

- перец, соль и паприка по вкусу;

- 2 ст. ложки томатной пасты;

- 1 рулон слоеного теста (275 г.);

- 150 г. сливочного сыра с зеленью;

- 200 г. сыра фета;

- 60 – 70 г. тертого сыра Эмменталь (можете заменить пармезаном);

- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 2 ст. ложки сгущенного молока;

- кунжут для украшения (по желанию).


Процесс приготовления:


Лук почистите и измельчите, чеснок очистите и мелко нарубите. Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла. Обжарьте поочередно: сначала лук, затем добавьте чеснок, тушите примерно 3 – 4 минуты до появления золотистого оттенка. Затем положите фарш и разомните его, чтобы он был рассыпчатым, добавьте: соль, перец и паприку.

Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром

Перемешайте и потушите пару минут. Далее внесите 2 ст. ложки томатной пасты и обжарьте все 3 – 4 минуты. Уберите с огня и остудите.

Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром

Возьмите слоеное тесто, раскатайте его и смажьте тонким слоем сливочного сыра. Сверху выложите смесь фарша, посыпьте сыром фета.

Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром

Сверните тесто в рулет, чтобы шов оказался внизу. Смажьте его сгущенкой и украсьте кунжутом. Уберите рулет в холодильник на 20 – 30 минут.

Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выньте рулет из холодильника и порежьте его острым ножом на равные части. Положите получившиеся кусочки на противень, выстеленный пергаментом, сверху посыпьте натертым сыром Эмменталь.

Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром

Поместите противень в духовку и запекайте 20 – 25 минут. Подавать можете как горячим, так и остывшим.

Слоеное тесто с фаршем и сыром  Слоеное тесто с фаршем и сыром

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх