Тарт фламбе с копченым лососем

Тарт фламбе с копченым лососем

Тарт фламбе с копченым лососем

Необходимые ингредиенты:


Для теста:

- 300 г. муки;

- 1 пакетик сухих дрожжей;

- 200 мл. теплой воды;

- 2 ст. ложки подсолнечного масла;

- щепотка соли.


Для начинки:

- 1 большой лук – порей;

- 200 г. сметаны;

- 60 – 70 г. сыра;

- 130 – 150 г. копченого лосося (нарезанного тонкими ломтиками);

- сок половины лайма.

- соль, перец, мускатный орех для приправы.


Процесс приготовления:


Замесите тесто. В чашке соедините ингредиенты для теста и замесите миксером. Уберите в теплое место на 30 минут. Лук – порей порежьте кольцами, пробланшируйте в кипящей воде пару минут, затем откиньте на сито, промойте холодной водой и оставьте стекать.

Тарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососем

В миске смешайте сметану и натертый сыр. Приправьте солью и мускатным орехом. Добавьте свежевыжатый сок половины лайма, хорошо перемешайте.

Тарт фламбе с копченым лососем

Разогрейте духовку до 220 градусов, приготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто при помощи скалки. Выложите полученный блин на пергамент. Нанесите на тесто ровным слоем сметанно – сырную смесь, приправьте перцем.

Тарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососем

Далее выложите кольца лука – порея и ломтики копченого лосося.

Тарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососем

Отправляйте в духовку и выпекайте около 15 минут.

Тарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососем

Тарт фламбе с копченым лососем готов.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх