Кулинарный калькулятор
Тарт фламбе с копченым лососем
Опубликовано: 25-03-2016, 03:55
Просмотров: 391
  • 100

Тарт фламбе с копченым лососем

Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

Необходимые ингредиенты:


Для теста:

- 300 г. муки;

- 1 пакетик сухих дрожжей;

- 200 мл. теплой воды;

- 2 ст. ложки подсолнечного масла;

- щепотка соли.


Для начинки:

- 1 большой лук – порей;

- 200 г. сметаны;

- 60 – 70 г. сыра;

- 130 – 150 г. копченого лосося (нарезанного тонкими ломтиками);

- сок половины лайма.

- соль, перец, мускатный орех для приправы.


Процесс приготовления:


Замесите тесто. В чашке соедините ингредиенты для теста и замесите миксером. Уберите в теплое место на 30 минут. Лук – порей порежьте кольцами, пробланшируйте в кипящей воде пару минут, затем откиньте на сито, промойте холодной водой и оставьте стекать.

Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

 Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

В миске смешайте сметану и натертый сыр. Приправьте солью и мускатным орехом. Добавьте свежевыжатый сок половины лайма, хорошо перемешайте.

Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

Разогрейте духовку до 220 градусов, приготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто при помощи скалки. Выложите полученный блин на пергамент. Нанесите на тесто ровным слоем сметанно – сырную смесь, приправьте перцем.

Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

Далее выложите кольца лука – порея и ломтики копченого лосося.

Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

Отправляйте в духовку и выпекайте около 15 минут.

Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем  Тарт фламбе с копченым лососемТарт фламбе с копченым лососем

Тарт фламбе с копченым лососем готов.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг