YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Запеченная свиная грудинка с салатом и луком

Категория: Рецепт дня / Мясо / Мясные
Опубликовано: 28-03-2016, 05:15
Просмотров: 330
  • 100

Запеченная свиная грудинка с салатом и луком

Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

Необходимые ингредиенты:


- 450 г. свиной грудинки:

- 2 ст. ложки корейский приправы Твенджан;

- 1 ст. ложка меда;

- 1 ч. ложка чесночного порошка;

- 1/2 ч. ложки молотого имбиря;

- 2 ч. ложка оливкового масла.


Для салата из лука:

- 1 средняя головка желтого лука, нарезанного кольцами;

- 1 средняя головка красного лука, нарезанного кольцами;

- 1 ст. ложка молотого перца чили;

- 1 ст. ложка сахара;

- 1 ст. ложка соевого соуса;

- 2 ч. ложки яблочного уксуса;

- 1 ч. ложка кунжутного масла;

- 2 ч. ложки поджаренного кунжута;

- немного свежемолотого черного перца.

- листья салата.


Процесс приготовления:


В миске смешайте приправу твенджан, мед, чесночный порошок, имбирь и 1 ч. ложку масла. Хорошо перемешайте.

Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком  Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

Свиную грудинку разрежьте на полоски и промажьте хорошо получившейся пастой. Оставьте на 15 минут для впитывания.

Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

 Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

 

Разогрейте духовку до 210 градусов. Приготовьте противень для запекания и решетку. Противень застелите фольгой, сверху поставьте решетку. Выложите грудинку на решетку, сбрызните маслом и запекайте 15 минут. Затем убавьте огонь до 180 градусов и запекайте еще 20 – 30 минут, в зависимости от толщины кусков мяса.

Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком  Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

 

Приготовьте луковый салат. Кольца лука замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы вышла горечь. В чашке смешайте перец чили, сахар, соевый соус, яблочный уксус, кунжутное масло и семена кунжута. Из лука слейте воду и смешайте с заправкой.

Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком  Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком  Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

 

Свиную грудинку нарежьте кусочками по Вашему желанию. Подавайте мясо на листе салата, украсив сверху салатом из лука.

Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком  Запеченная свиная грудинка с салатом и лукомЗапеченная свиная грудинка с салатом и луком

 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг