Жареные яйца в картофельном гнезде

Жареные яйца в картофельном гнезде

Жареные яйца в картофельном гнезде

Необходимые продукты:


- 750 – 800 г. картофеля;

- 4 – 8 яиц;

- пару соцветий брокколи;

- 200 мл. молока;

- 25 г. сливочного масла;

- немного кетчупа;

- соль, перец и мускатный орех для приправы.


Процесс приготовления:


Картофель промойте и отварите в подсоленной воде 20 – 25 мину. Затем остудите, снимите кожуру и растолките в чашке.

Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде

В сотейнике растопите сливочное масло, влейте молоко, доведите до кипения, приправьте солью и мускатным орехом по вкусу. Горячую молочную смесь влейте к картофелю и хорошо перемешайте, чтобы получилось пюре.

Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде

Приготовьте формочки. Из пергаментной бумаги нарежьте квадраты примерно 20 х 20 см. Согните их по краям сформировав бортики, уголки скрутите.

Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде

Разогрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте противень для запекания. Переложите на него приготовленные формы. Выложите картофельное пюре в кондитерский мешок и выдавите в виде бортиков по краям формочек. Брокколи промойте, обсушите и разберите на маленькие соцветия, украсьте ими пюре сверху.

Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде

Теперь разбейте в середину наших форм яйца, желательно, чтобы желтки не растеклись. Приправьте солью и перцем. Отправляйте в духовку на 15 – 20 минут. Достаньте из духовки и украсьте картофельные бортики кетчупом.

Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде  Жареные яйца в картофельном гнезде

Блюдо готово. Можете подавать к столу.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх