Кулинарный калькулятор
Желе «Зебра»
Категория: Рецепт дня / Десерты
Опубликовано: 12-04-2016, 13:32
Просмотров: 858
  • 100

Желе «Зебра»

Эта статья посвящена легкому десерту – желе «Зебра». Приготовить его просто и быстро, всего за каких-то 2 часа вы сможете порадовать деток и взрослых нежным десертом. Вид этого желе напоминает кусочки аппетитного шоколадного пирожного. А, главное, что калорий в нем содержится минимум и после сытного застолья такое сладкое блюдо подойдет лучше всех тортов и пирогов.
Желе «Зебра»Желе «Зебра»
 
Ингредиенты:

 – 1 л молока;
 – 2 пачки желатина;
 – 2 ст. л. какао;
 – 200 г сахара;
 – 1 г ванилина.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»


Приготовление:

 1. В отдельной посуде замачиваем желатин. Для этого возьмите 2 стакана, налейте по 30 грамм воды и высыпьте в каждый из них по пачке желатина. Оставьте на время, чтобы желатин размок.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 2. Молоко доведите до кипения. Разделите молоко поровну, разлейте по разным емкостям и добавьте в каждую по 100 грамм сахара. В одну емкость добавьте ваниль, а в другую какао. Тщательно перемешайте.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 3. Возвращаемся к желатину, он должен набраться воды – разбухнуть.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

Добавляем его к молоку. Очень важно, что молоко было еще горячим – это будет гарантировать стопроцентное растворение его в молоке, а значит, отсутствия крупинок.
 4. Берем прямоугольный противень и начинаем формировать желе. Для этого вливаем четвертую часть молока, разведенного с какао, и оставляем в холодильнике до полного застывания.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 5. Когда первый слой застынет, вливаем четвертую часть молока с ванилином, отправляем в холодильник.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 И так до тех пор, пока не закончится все молоко.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 Должно получиться примерно 8 черно-белых слоев.
 6. Достаем застывшее желе из холодильника. Переворачиваем противень на плоскую поверхность, чтобы нарезать желе было удобнее.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 7. Нарезаем кусочки любой формы. В моем случае это ромбики.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 Такое желе «Зебра» в разрезе:

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

 8. Подаем готовое желе на стол.

Желе «Зебра»Желе «Зебра»

Это желе получается очень ароматным и нежным, за счет содержания ванилина и какао. Дети от этого десерта будут в восторге.

 Советы по приготовлению желе:
 1.Если времени на приготовление мало, тогда оставляйте застывать желе не в холодильнике, а в морозилке. Так, времени вы потратите в три раза меньше, главное, не передержать желе в морозильной камере, чтобы оно не покрылось льдом.
 2. Подавать такое желе можно с кокосовой или шоколадной стружкой. Это придаст не только красоту внешнему виду блюда, но и дополнительно усилит аромат и вкус шоколадно-ванильного желе.

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг