YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Клубничный пирог перевертыш с кардамоном

Опубликовано: 15-05-2016, 03:08
Просмотров: 307
  • 100

Клубничный пирог перевертыш с кардамоном

Клубничный пирог перевертыш с кардамоном

Необходимые ингредиенты:

 

Для топпинга:

- 2 ст. ложки сливочного масла;

- 1/4 стакана коричневого сахара;

- 1 стакан нарезанной клубники.


Для теста:

- 1/2 стакана сливочного масла (размягченного);

- 2/3 стакана коричневого сахара;

- 1 большое яйцо;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 1,3 стакана муки;

- 1 ч. ложка разрыхлителя;

- щепотка соды;

- щепотка соли;

- 1/4 ч. ложки молотого кардамона;

- 2/3 стакана сметаны.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Приготовьте круглую форму для выпекания с высокими бортиками. Растопите в ней сливочное масло и наклоняя ее из стороны в сторону распределите масло равномерно по стенкам. Отложите.

Приготовьте тесто. В большой чашке смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кардамон, соду и соль.

В другой чашке взбейте миксером сливочное масло с коричневым сахаром до однородной консистенции. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт.

Соедините обе массы и положите сметану. Взбивайте тесто еще несколько минут, пока масса не станет похожая на густую сметану.

Далее, насыпьте коричневый сахар, на топленное масло, распределяя ровным слоем по дну формы и разложите порезанную клубнику. При помощи лопатки выложите тесто на клубнику и разравняйте лопаткой. Выпекайте пирог 35 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Клубничный пирог перевертыш с кардамоном  Клубничный пирог перевертыш с кардамоном  Клубничный пирог перевертыш с кардамоном

Готовый пирог остудите около 10 минут, затем пройдитесь ножом вдоль стенок формы. Переверните пирог на сервировочное блюдо и подавайте со сметаной или взбитыми сливками.

Клубничный пирог перевертыш с кардамоном  Клубничный пирог перевертыш с кардамоном  Клубничный пирог перевертыш с кардамоном

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг