Пирог с беконом и луком – пореем

Пирог с беконом и луком – пореем

 

Пирог с беконом и луком – пореем

Необходимые ингредиенты:
- 1 большой стебель лука-порея;
- 1 пачка слоеного теста (275г.);
- 100 г. бекона (порезанного кубиками);
- 100 г. копченой ветчины;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 100 г. свежего козьего сыра;
- 120 г. сливочного сыра;
- 100 г. сыра Эмменталь (или другого пряного сыра);
- 3 яйца;
- соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Процесс приготовления:
Начинка: Лук – порей промойте и нарежьте кольцами. Копченую ветчину порежьте кубиками. В сковороде нагрейте столовую ложку оливкового масла и выложите копченую ветчину, кубики бекона и все тщательно обжарьте. Затем добавьте измельченный лук – порей и пожарьте около 5 минут. Уберите с огня.

Пирог с беконом и луком – пореемт  Пирог с беконом и луком – пореем

Сырная смесь: Возьмите чашку и раскрошите в нее козий сыр, добавьте сливочный сыр, разбейте яйца и перемешайте до однородного состояния. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Внесите натертый сыр Эмменталь и перемешайте.

Пирог с беконом и луком – пореем  Пирог с беконом и луком – пореем

 
Разогрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте противень, выстелите его пергаментной бумагой. Выложите слоеное тесто на противень и наколите отверстий вилкой на равном расстоянии. Поставьте в духовку на несколько минут, чтобы тесто немного поднялось. Дайте тесту немного остыть и прижмите его рукой к противню.

Пирог с беконом и луком – пореем  Пирог с беконом и луком – пореем

Выложите на тесто начинку, сверху распределите сырную смесь. Поставьте в духовку и запекайте 20 – 25 минут. Пирог готов.

Пирог с беконом и луком – пореем  Пирог с беконом и луком – пореем  Пирог с беконом и луком – пореем

Разделите его на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх