Суп харчо в мультиварке

Суп харчо в мультиварке

Суп харчо в мультиварке получается отменным. 

Суп харчо в мультиварке

Состав:

• 500 г. филе говядины;
• 200 г. риса;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 1 перец чили;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 70 мл. растительного масла;
• соль, специи (лавровый лист, черный перец, хмели - сунели);
• зелень петрушки и кинзы.
Метод приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Лук нарезать мелко.
3. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.
4. Мясо нарезать кусками среднего размера.
5. Чеснок измельчить, зелень порубить.
6. Включить мультиварку на режим «Выпечка». В чашу мультиварки влить растительное масло так, чтобы оно покрыло дно чаши.

7. Мясо выложить в чашу мультиварки и обжаривать 10 мин, время от времени помешивая, затем добавить лук, морковь, томатную пасту, перец чили, жарить еще 7 мин.
8. Влить 2 л воды, добавить промытый рис, соль, специи.
9. Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1,5 ч.

10. В готовый суп харчо добавить чеснок, зелень и дать настояться 5 мин. Затем подать на стол.

Время приготовления: 2ч 10 мин

Количество порций: 8
 
Приятного аппетита!

Совет!
* Для пикантного вкуса в суп харчо можно добавить молотый кориандр, барбарис, сухой имбирь, растертые грецкие орехи, а также маслины.
* Суп будет наваристее если мясо взять с косточкой.
* Вместо томатной пасты также подойдет лечо или протертые помидоры.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

1 комментарий

  1. Елена
    Очень вкусно получилось, советую всем! :winked:
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх