Торт «Летний флирт» с клубникой

Торт «Летний флирт» с клубникой

Этот торт на основе тирамису - без выпечки. Очень легкий и нежный по вкусу он действительно тает во рту. Отлично вариант для летних торжеств и детских праздников. Именно таким тортиком вы можете в летний вечерок побаловать свою вторую половинку, и не забудьте про охлажденное шампанское. Тем более что в состав этого торта входит небольшой количество ингредиентов, но много любви.

Торт «Летний флирт» с клубникой

 

Ингредиенты: 


- 500 мл. молока;

 

- 6 яичных желтков + щепотка соли;

- 200 г. сахарной пудры;

- 2 пакетика ванильного сахара;

- 20 г. желатина;

- 500 мл. сливок;

- 30 шт. печенья савоярди (дамские пальчики);

- 500 г. свежей клубники.

 

Торт «Летний флирт» с клубникой

 

Приготовление:


Для приготовления этого торта вам понадобиться разъемная форма для торта.

В большой миске взбейте миксером желтки с солью и сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет более кремообразной. Охладите.

Торт «Летний флирт» с клубникой

 

В это время займитесь подготовкой клубники. Выберите несколько самых больших ягод и нарежьте ломтиками – они пойдут для украшения. Остальные мелко порежьте, их вы добавите в крем.

В кастрюлю налейте молоко и сливки, нагревайте на водяной бане в течении нескольких минут. Не забывайте массу непрерывно помешивать и не доводите до кипения. Остудите и охладите. Далее, при помощи миксера взбейте крем.

Желатин замочите в чашке с теплой водой на 5 – 7 минут, а когда он полностью размягчится смешайте его с желтками. Затем соедините желтковую и сливочную массы миксером. Готовый крем разделите на две части. При помощи лопатки смешайте одну часть крема с порезанной клубникой.

Торт «Летний флирт» с клубникой

 

В разъемной форме для торта, вдоль стенок, расставьте печенье как можно плотнее. Так же на дне разложите печенье, постарайтесь раскладывать так чтобы не оставалось пустого пространства.

Торт «Летний флирт» с клубникой

 

Выложите первый слой крема с измельченными ягодами. Сверху разложите несколько ломтиков клубники и выложите вторую часть крема. Разравняйте крем лопаткой и украсьте торт оставшимися ломтиками клубники.

Торт «Летний флирт» с клубникой

 

Готовый торт уберите в холодильник на несколько часов.

Торт «Летний флирт» с клубникой

Затем аккуратно снимите форму и подавайте с охлажденным шампанским.

Торт «Летний флирт» с клубникой

 


Приятного аппетита!

 

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Вишневый торт с печеньем
Необходимые ингредиенты: - 250 г. печенья савоярди (дамские пальчики); - 170 г. сливочного масла; - 10 г. желатина; - 170 г. сахарной пудры; - 2 – 3 ст. ложки сахара; - 300 г. йогурта; - 300 г. жирных сливок; - 300 г. жидких сливок; - 500 г. свежей или замороженной вишни (без косточек); - 200 мл.
Торт ванильный с ореховым кремом
Необходимые ингредиенты: Для теста: - 225 г. сливочного масла; - 2 стакана сахарной пудры; - 1 стакан молока (теплого); - 2 ч. ложки ванильного экстракта; - 3 стакана пшеничной муки; - 1 ст. ложка разрыхлителя; - 5 яичных белков.
Торт "Единичка"
Для теста: * 2 яйца * 1 стак. Сахара * 2 пакетика ванильного сахара * 200 мл жирных сливок * 2 стак.муки * 1 пакетик разрыхлителя * растительное масло для выпекания Для крема: * 200 г сметаны * 200 мл сливок * 3/4 стак. сахара * ванильный сахар Для начинки: * 200 г любых ягод Для мастики: * 90-100
Тирамису с маскарпоне
Необходимые ингредиенты: - 300 г. печенья «Савоярди» (дамские пальчики); - 500 г. маскарпоне; - 5 яиц; - 6 ст. ложек сахара; - 400 г. сметаны; - 1 ст. ложка кофе или какао; - 1 пакетик ванильного сахара; - 1 ст. ложка рома или коньяка; - 1 ч. ложка сливочного масла; - щепотка соли.

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх