Кулинарный калькулятор
Слоеный пирог с мясом
Опубликовано: 30-06-2015, 20:16
Просмотров: 834
  • 100

Слоеный пирог с мясом

В микроволновке и пироги можно печь, попробуйте.

Слоеный пирог с мясомСлоеный пирог с мясом
Состав:
• 1,5 стакана муки;
• 150 г. сливочного масла;
• 50 г. твердого сыра;
• по 0,5 ч. л. сахара и соли;
• 300 г. мясного фарша;
• 1 яйцо;

• 2 ст. л. томатного соуса;
• 1 ст. л. тертого хрена;
• 50 г белого хлеба;
• 1 ст. л. горчицы;
• 2 ст. л. панировочных сухарей.

Для украшения:

• белок;
• зелень укропа;
• хрен.

Метод приготовления:

1. Приготовить слоеное тесто. Растопленное масло смешать с мукой, добавить 0,5 стакана теплой воды, соль и сахар. Замесить тесто, выдержать его в холодильнике 30 мин. Затем раскатать охлажденное тесто 2-3 раза, складывая каждый раз в 3-4 слоя.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Хлеб замочить в воде, отжать.
4. Для начинки смешать фарш, хлеб, томатный соус, яйцо, хрен, горчицу, соль. Хорошо перемешать.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто, формуя бортики. На тесто выложить ровным слоем начинку, посыпать тертым сыром и панировочными сухарями.
6. Выпекать в микроволновой печи 20 мин на мощности 150-200 Вт. Готовый пирог должен отстояться в форме 15 мин.

Время приготовления: 1ч 50 мин
Количество порций: 6
 
Приятного аппетита!

Совет!

* Фарш для пирога также подойдет рыбный.
* В фарш можно добавить овощи или отварной рис.
* Пирог быстрее приготовится, если взять готовое слоеное бездрожжевое тесто и отварное мясо.
* Если добавить в тесто немного водки или коньяка, тесто будет более пышным.
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг