Варенье из клубники с низким содержанием сахара

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

Для того чтобы приготовить клубничное варенье с низким содержанием сахара на зиму нужно потратить времени больше чем для варки простого варенья. Этот процесс долгий и медленный, но без использования каких - либо загустителей и консервантов.

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

 

Рекомендуемая пропорция для варенья:


- 1 кг. клубники;

- 250 - 300 г. сахара;

- 1 ч. ложки лимонной кислоты.

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

 

Как приготовить:


Клубнику переберите и порежьте небольшими кусочками.

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

Смешайте сахар с клубникой и оставьте настояться примерно на 4 – 5 часов, для того чтобы ягода дала нужный нам сок.

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

Затем переложите ягоды в плоскую емкость, можно воспользоваться глубокой сковородой и нагревайте на среднем огне.
После закипания уменьшите огонь и варите до нужной вам густоты. Не забывайте варенье периодически перемешивать деревянной ложкой. За несколько минут до готовность добавьте в варенье лимонный сок.

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

В это время займитесь баночками: промойте их с мылом и простерилизуйте вместе с крышками в духовке. Расставьте баночки на противне и отправляйте в холодную духовку. Нагрейте духовой шкаф до 110 градусов и выключите его. Выдержите баночки около 2 минут и вынимайте противень.

Варенье из клубники с низким содержанием сахара

Готовое варенье разложите по теплым баночкам, закройте плотно крышкой и переверните их.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх