Кулинарный калькулятор
Абрикосовое варенье с орешками
Опубликовано: 12-07-2016, 13:43
Просмотров: 592
  • 100

Абрикосовое варенье с орешками

Для приготовления абрикосового варенья с косточками возьмите более твердые плоды, чтобы лучше чувствовать текстуру абрикоса. Варенье получается ароматным и с очень насыщенным цветом. Орешки, используемые в рецепте взяты из абрикосовой косточки. Джем получается по вкусу сладко – кислым, а нужную кислинку ему придаст лимонный сок.

Во время приготовления джема будьте внимательными, во время варки варенье очень сильно брызгается.

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками
 

Необходимые ингредиенты:


- 4 кг. абрикосов (без косточки);

- 2,8 кг. сахара;

- сок двух лимонов;

- орешки от абрикосовых косточек (по желанию).

 

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками


 

Как приготовить:


Половинки абрикосов нарежьте небольшими кусочками и положите их в широкую кастрюлю (тазик для варки варенья). Залейте абрикосы лимонным соком и пересыпьте сахаром. Перемешайте деревянной ложкой и оставьте на 30 минут.

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками

Затем поставьте кастрюлю на огонь и закипятите варенье, варите его с момента закипания 40 минут, на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать варенье.

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками

В отличие от варки клубничного варенья, абрикосовое так не пенится.

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками

Примерно за 20 минут до конца варки варенья добавьте орешки и перемешайте.

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками

В это время простерилизуйте банки и металлические крышки на пару или в духовом шкафу.

Абрикосовое варенье с орешкамиАбрикосовое варенье с орешками

Готовое абрикосовое варенье с орешками уберите с плиты и подождите пять минут, затем разлейте его по подготовленным баночкам и закройте плотно крышками. 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг