Кулинарный калькулятор
» » » Черничное варенье с целыми ягодами

Черничное варенье с целыми ягодами

Опубликовано: 12-07-2016, 14:15
Просмотров: 288
  • 100

Черничное варенье с целыми ягодами

Я люблю лакомиться вкусной выпечкой с черничным вареньем, причем чтобы чувствовать текстуру целых ягод. Поэтому варенье готовлю с целыми и отборными ягодами, в сахарном сиропе. Черника имеет великолепный фиолетовый цвет и лесной аромат. Это варенье вы можете использовать для приготовления домашних пирогов и тортов.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

 

Необходимые ингредиенты:


- 1 кг. черники;

- 750 г. сахарной пудры;

- 150 мл. воды;

- сок одного лимона.


Как приготовить:


Для варки варенья воспользуйтесь лучше большой кастрюлей.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

 

Налейте в нее холодную воду, всыпьте сахарную пудру и выдавите сок одного лимона. Вскипятите сироп и продолжайте нагревать еще 5 минут.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

Затем уменьшите огонь и выложите чернику. Перемешайте варенье деревянной ложкой, не раздавливая ягоды.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

 

После закипания варенья кипятите его на среднем огне в течении 10 минут,

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

не забывайте при этом снимать образовавшуюся пенку.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

Ягоды должны стать полупрозрачными, значит они уже впитали нужное количество сахара.

 

Подготовьте баночки с крышками: промойте их с мылом и простерилизуйте на пару или в духовом шкафу.

Готовое варенье снимите с огня и оставьте его слегка остыть в течении 5 минут.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

 

Затем разлейте варенье в подготовленные баночки и плотно закройте крышками.

Черничное варенье с целыми ягодамиЧерничное варенье с целыми ягодами

 

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг