Вишневое варенье с корицей

Вишневое варенье с корицей

Рецепт приготовления вишневого варенья с целыми ягодами для различной выпечки: тортов, рулетов, булочек, печенья и т. д. Если вы частенько зимой что ни - будь выпекаете, вам необходимо иметь под рукой баночку с ароматной вишней. А для более насыщенного и интенсивного аромата мы добавим корицу и гвоздику. Такая вишня отлично сочетается и с холодными десертами – мороженным, сливками и со сметаной. Тем более что сахара по этому рецепту используется немного.

Вишневое варенье с корицей 

 

Для приготовления варенья из вишни вам понадобиться широкая кастрюля и

следующие ингредиенты:


- 1 кг. вишни без косточки;

- 500 г. сахара;

- 1 ч. ложка с горкой корицы;

- 5 шт. гвоздики (перемолотой).


Как приготовить:


Подготовьте вишню, промойте ее под проточной водой и удалите косточки.

Вишневое варенье с корицей

Готовую вишню положите в широкую кастрюлю и пересыпьте сахаром. Оставьте ягоды на пару часов, чтобы вишня дала сок.

Вишневое варенье с корицей

Затем поставьте кастрюлю на огонь и начинайте нагревать. Как только вишня закипит уменьшите огонь и добавьте специи.
Не забывайте варенье периодически помешивать деревянной ложкой.

Вишневое варенье с корицей

Уварите варенье на среднем огне до нужной вам консистенции. Степень готовки варенья проверяйте по карамелизации вишневого сока.

Вишневое варенье с корицей

Тем временем займитесь стерилизацией баночек и металлических крышек.

Вишневое варенье с корицей

Готовое варенье разложите по баночкам и плотно закройте крышками.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх