YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Вишневое варенье с корицей

Опубликовано: 13-07-2016, 13:54
Просмотров: 277
  • 100

Вишневое варенье с корицей

Рецепт приготовления вишневого варенья с целыми ягодами для различной выпечки: тортов, рулетов, булочек, печенья и т. д. Если вы частенько зимой что ни - будь выпекаете, вам необходимо иметь под рукой баночку с ароматной вишней. А для более насыщенного и интенсивного аромата мы добавим корицу и гвоздику. Такая вишня отлично сочетается и с холодными десертами – мороженным, сливками и со сметаной. Тем более что сахара по этому рецепту используется немного.

Вишневое варенье с корицейВишневое варенье с корицей

 

Для приготовления варенья из вишни вам понадобиться широкая кастрюля и следующие ингредиенты:


- 1 кг. вишни без косточки;

- 500 г. сахара;

- 1 ч. ложка с горкой корицы;

- 5 шт. гвоздики (перемолотой).


Как приготовить:


Подготовьте вишню, промойте ее под проточной водой и удалите косточки.

Вишневое варенье с корицейВишневое варенье с корицей

Готовую вишню положите в широкую кастрюлю и пересыпьте сахаром. Оставьте ягоды на пару часов, чтобы вишня дала сок.

Вишневое варенье с корицейВишневое варенье с корицей

Затем поставьте кастрюлю на огонь и начинайте нагревать. Как только вишня закипит уменьшите огонь и добавьте специи. Не забывайте варенье периодически помешивать деревянной ложкой.

Вишневое варенье с корицейВишневое варенье с корицей

Уварите варенье на среднем огне до нужной вам консистенции. Степень готовки варенья проверяйте по карамелизации вишневого сока.

Вишневое варенье с корицейВишневое варенье с корицей

Тем временем займитесь стерилизацией баночек и металлических крышек.

Вишневое варенье с корицейВишневое варенье с корицей

Готовое варенье разложите по баночкам и плотно закройте крышками.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг