Кулинарный калькулятор
Кекс шоколадный с вишней
Опубликовано: 8-08-2016, 07:20
Просмотров: 369
  • 100

Кекс шоколадный с вишней

Незамысловатый рецепт приготовления шоколадного кекса с ягодами вишни. Для приготовления этого кекса можно взять вишню консервированную или вишневое варенье. Кекс получается воздушным, легким и сладким с неповторимой вишневой кислинкой. Ароматизировать кекс можно – ванилью, корицей или добавить ложку любого ароматного ликера.

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней

Состав:


- 1,5 стакана сахара;

- 4 ст. ложки порошка - какао;

- 2 стакана муки;

- 200 г. сливочного масла;

- 1 ст. ложка гашеной соды;

- 4 яйца;

- 1 стакан кефира;

- 1 – 1,5 стакана вишни (без косточки).

Топпинг:

- 1 шоколадная плитка;

- 1 ст. ложка горячей воды. 

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней 

Приготовление:


В большой кастрюле заместите тесто. Сливочное масло растопите, добавьте к нему: сахар, какао, яйца, кефир и ягоды вишни. Размешайте тесто до однородной консистенции и положите ложку гашеной соды. Еще раз все смешайте венчиком и подождите пока не появятся характерные пузырьки.

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней

 

После этого можете смело добавлять в тесто муку. Размешайте тесто и отложите в сторону.

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней 

Нагрейте духовой шкаф до 170 градусов. Приготовьте противень или форму для выпекания, застелите пергаментной бумагой и смажьте ее маслом.

Выложите тесто в подготовленную форму и разравняйте ложкой.

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней

Отправляйте форму в разогретую духовку и выпекайте до готовности в течении 35 – 40 минут. Если в течении выпекания кекс начинает сверху подгорать, прикройте его фольгой.

Не огорчайтесь если ваш кекс немного лопнет посередине, значит вы все правильно сделали. Настоящий кекс всегда должен лопаться, но если вам это не нравится можно перевернуть его на другую сторону.

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней 

Готовый кекс проверьте зубочисткой и оставьте остывать.

Приготовьте топпинг: растопите кусочки шоколадки на паровой бане, добавьте ложку кипятка и перемешайте до однородной консистенции.

Кекс шоколадный с вишнейКекс шоколадный с вишней 

Порежьте шоколадный кекс с вишней на порционные кусочки и полейте сверху произвольно растопленным шоколадом.


Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг