YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Печенье «Кофейные зерна»

Опубликовано: 16-08-2016, 04:54
Просмотров: 405
  • 100

Печенье «Кофейные зерна»

Кофейное печенье, напоминающее по внешнему виду зерна кофе, имеют аромат и вкус свежезаваренного кофе. Песочное печенье получается хрустящим и сытным, поэтому отлично подходит для завтрака. Подавать его можно с горячим какао, молоком или кофе со сливками.

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Необходимые ингредиенты:

- 230 г. пшеничной муки;

- 120 – 150 г. сахара;

- 20 г. какао – порошка;

- 130 г. сливочного масла (порезанного кубиком);

- 20 мл. заваренного кофе в чашке;

- 5 – 10 г. молотого кофе. 

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна» 

Как приготовить:


Подготовьте продукты – заварите кофе, взвесьте муку и сахар, отсыпьте молотое кофе и какао – порошок. Сливочное масло порежьте кубиками.

В кухонном комбайне замесите тесто из подготовленных продуктов.

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Замешивайте тесто пока оно не сформируется в шар. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа.

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Охлажденное тесто разделите на маленькие кусочки примерно по 15 г. каждый. Для удобства тесто можно разделывать сразу на пергаментной бумаге, смазывать маслом ее не нужно.

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Кусочкам теста придайте овальную форму, слегка приплюсните их сверху и ножом сделайте посередине надрез в виде английской «S».

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Затем печенье уберите обратно в холодильник на 30 минут, чтобы оно не потеряло форму.

Нагрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Выпекайте печенье в разогретой духовке в течении 20 минут.

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Можно выпекать это печенье с конвекцией, только температуру нужно убавить до 150 гр. и выпекать10 минут.

Печенье «Кофейные зерна»Печенье «Кофейные зерна»

Готовое печенье остудите и подавайте с любимым напитком.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг