Кулинарный калькулятор
Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной
Категория: Блюда / Грибы
Опубликовано: 24-08-2016, 16:32
Просмотров: 538
  • 100

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Грибы - дождевики действительно очень вкусные в любом блюде. Особенно если их пожарить, приправить чесноком, да со сметаной – просто объеденье. Готовятся дождевики очень быстро, но за время готовки очень сильно уменьшаются в объеме, так как имеют пористую структуру. Грибы эти появляются после прохождения обильных осадков, преимущественно в конце лета.Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Необходимые ингредиенты:

- 500 – 600 г. дождевика;

- 2 ст. ложки сметаны;

- 3 – 4 веточки петрушки;

- 2 зубчика чеснока;

- щепотка соли;

- щепотка черного перца;

- растительное масло для жарки.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной 

Как приготовить:


Грибы промойте и аккуратно почистите ножом, срезая тонким слоем кожицу.

Белую, губчатую мякоть порежьте крупными кусочками, так как во время жарки грибы очень сильно ужариваются и уменьшаются в размере.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Если вы нарежете полную сковородку, то в результате, после готовки, у вас получиться небольшая порция. 

Большую сковороду поставьте на плиту и разогрейте ее. Добавьте растительное масло и грибы. Перемешайте грибы деревянной ложкой и тушите на среднем огне в течении 10 минут.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Затем добавьте остальные ингредиенты: измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и измельченную петрушку.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Перемешайте и потушите пару минут, затем добавьте сметану.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Готовьте грибы со сметаной еще около 3 – 5 минут и выкладывайте на подготовленную тарелку.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Украсьте блюдо листьями свежей петрушки и подавайте с хлебом. 


Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг