Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметанойГрибы - дождевики действительно очень вкусные в любом блюде. Особенно если их пожарить, приправить чесноком, да со сметаной – просто объеденье. Готовятся дождевики очень быстро, но за время готовки очень сильно уменьшаются в объеме, так как имеют пористую структуру. Грибы эти появляются после прохождения обильных осадков, преимущественно в конце лета.

Необходимые ингредиенты:Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

- 500 – 600 г. дождевика;

- 2 ст. ложки сметаны;

- 3 – 4 веточки петрушки;

- 2 зубчика чеснока;

- щепотка соли;

- щепотка черного перца;

- растительное масло для жарки.

 

Как приготовить:


Грибы промойте и аккуратно почистите ножом, срезая тонким слоем кожицу.

Белую, губчатую мякоть порежьте крупными кусочками, так как во время жарки грибы очень сильно ужариваются и уменьшаются в размере.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Если вы нарежете полную сковородку, то в результате, после готовки, у вас получиться небольшая порция. 

Большую сковороду поставьте на плиту и разогрейте ее. Добавьте растительное масло и грибы. Перемешайте грибы деревянной ложкой и тушите на среднем огне в течении 10 минут.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Затем добавьте остальные ингредиенты: измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и измельченную петрушку.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Перемешайте и потушите пару минут, затем добавьте сметану.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Готовьте грибы со сметаной еще около 3 – 5 минут и выкладывайте на подготовленную тарелку.

Гриб дождевик жареный с чесноком и сметаной

Украсьте блюдо листьями свежей петрушки и подавайте с хлебом. 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх