Яблочный сок на зиму

Яблочный сок на зиму

Яблочный сок на зимуНа вашем участке богатый урожай яблок, и вы уже вроде бы сделали все заготовки, что же делать? Вооружитесь соковыжималкой и приготовьте натуральный и полезный яблочный сок на зиму. Давно доказано что выпитый стакан яблочного сока натощак улучшает состояние кожи и напитывает организм минеральными веществами. А знаете ли вы что больше всего витамина С в сортах – Титановка и Антоновка?

Самый легкий и быстрый способ приготовления яблочного сока - через соковыжималку.

Для сока подходят практически все сорта яблок, разница лишь в количестве сахара. Поэтому обязательно нужно добавлять сахар при заготовке сока. Самое оптимальное соотношение – 1 литр свежевыжатого сока и 3 ст. ложки сахара. Обязательно пробуйте сок на вкус и при необходимости добавьте еще сахар. От сочности яблок так же зависит количество полученного сока. 

Яблочный сок на зиму

 

Как приготовить домашний яблочный сок:

Яблоки промойте и порежьте небольшими кусочками.

Пропустите кусочки через соковыжималку и перелейте получившийся сок в большую кастрюлю.

Когда вы сольете весь сок у вас получится сверху сока большая шапка пены коричневого цвета. Аккуратно снимите ее шумовкой. Оставшийся сок процедите через сито с очень мелкими отверстиями или через марлю, сложенную в несколько слоев.

Яблочный сок на зиму

Кастрюлю с яблочным соком поставьте на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите сок на среднем огне около 3 – 5 минут. Во время варки будет появляться пенка, ее нужно снимать ложкой.

Яблочный сок на зиму

Подготовьте стерилизованные баночки или бутылки, не забудьте простерилизовать металлические крышки.

Горячий сок разлейте по бутылкам и плотно закройте крышками.

Яблочный сок на зиму

Укутайте яблочный сок пледом и оставьте до полного остывания. 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх