Кулинарный калькулятор
Яблочный сок на зиму
Опубликовано: 25-08-2016, 13:46
Просмотров: 631
  • 100

Яблочный сок на зиму

На вашем участке богатый урожай яблок, и вы уже вроде бы сделали все заготовки, что же делать? Вооружитесь соковыжималкой и приготовьте натуральный и полезный яблочный сок на зиму. Давно доказано что выпитый стакан яблочного сока натощак улучшает состояние кожи и напитывает организм минеральными веществами. А знаете ли вы что больше всего витамина С в сортах – Титановка и Антоновка?

Яблочный сок на зимуЯблочный сок на зиму

Самый легкий и быстрый способ приготовления яблочного сока - через соковыжималку.

Для сока подходят практически все сорта яблок, разница лишь в количестве сахара. Поэтому обязательно нужно добавлять сахар при заготовке сока. Самое оптимальное соотношение – 1 литр свежевыжатого сока и 3 ст. ложки сахара. Обязательно пробуйте сок на вкус и при необходимости добавьте еще сахар. От сочности яблок так же зависит количество полученного сока. 

Яблочный сок на зимуЯблочный сок на зиму

 

Как приготовить домашний яблочный сок:


Яблоки промойте и порежьте небольшими кусочками.

Пропустите кусочки через соковыжималку и перелейте получившийся сок в большую кастрюлю.

Когда вы сольете весь сок у вас получится сверху сока большая шапка пены коричневого цвета. Аккуратно снимите ее шумовкой. Оставшийся сок процедите через сито с очень мелкими отверстиями или через марлю, сложенную в несколько слоев.

Яблочный сок на зимуЯблочный сок на зиму

Кастрюлю с яблочным соком поставьте на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите сок на среднем огне около 3 – 5 минут. Во время варки будет появляться пенка, ее нужно снимать ложкой.

Яблочный сок на зимуЯблочный сок на зиму

Подготовьте стерилизованные баночки или бутылки, не забудьте простерилизовать металлические крышки.


Горячий сок разлейте по бутылкам и плотно закройте крышками.

Яблочный сок на зимуЯблочный сок на зиму

Укутайте яблочный сок пледом и оставьте до полного остывания. 


Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг