Кулинарный калькулятор
Салат из цветной капусты по – корейски
Категория: Салаты / Овощи
Опубликовано: 26-08-2016, 16:53
Просмотров: 1423
  • 100

Салат из цветной капусты по – корейски

Если вы любитель остреньких салатов попробуйте приготовить цветную капусту по – корейски. Этот вегетарианский салат можно добавить в меню во время поста. Капуста для этого салата предварительно отваривается.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски

Необходимые ингредиенты:


- 1 вилок цветной капусты (небольшой);

- 1 морковка;

- 2 болгарских перца (красный и желтый);

- горсть петрушки;

- 0,5 ч. ложки концентрированного уксуса;

- 0,5 л. кипяченой воды (комнатной температуры);

- 1 ч. ложка соли;

- 2 ч. ложки сахара;

- щепотка красного перца;

- щепотка черного перца;

- 1 ст. ложки растительного масла.


Как приготовить:


Подготовленные овощи промойте. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Положите их в кастрюлю, залейте водой и слегка подсолите. Отварите капусту в течении 5 минут и слейте воду. Оставьте капусту остывать.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски 

Морковку почистите и натрите соломкой. Добавьте морковку к капусте.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски

 

Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и выложите сверху на овощи.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски 

Листья петрушки измельчите ножом, посыпьте салат и перемешайте большой ложкой.


Присыпьте салат красным и черным перцем.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски 

Приготовьте маринад: воду вскипятите и остудите до комнатной температуры, добавьте в нее соль, сахар и уксус.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски 

Залейте салат готовым маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться в течении 5 – 7 часов, можно салат убрать на ночь в холодильник.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски 

Затем слейте маринад, выложите овощи в салатницу и полейте растительным маслом.

Салат из цветной капусты по – корейскиСалат из цветной капусты по – корейски 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг