Кулинарный калькулятор
Слойки с яблоками
Опубликовано: 10-09-2016, 13:53
Просмотров: 782
  • 100

Слойки с яблоками

Пока на дворе яблочная пора приготовьте легкую выпечку с домашними яблочками. Для выпекания яблочных слоек желательно взять твердые и кислые яблоки. Слоеное тесто можно не готовить, а приобрести заранее в замороженном виде. Так же вам понадобится любой сладкий джем – абрикосовый, персиковый, сливовый или яблочный. Слоечки получаются сладкими, вкусными и ароматными – великолепный завтрак.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками

Необходимые ингредиенты:


- 1 пачка дрожжевого слоеного теста (2 листа) + 2 ст. ложки муки;

- 500 – 600 г. яблок (твердых);

- 2 ст. ложки джема + 1 ст. ложка воды;

- 1 желток + 2 ст. ложки воды. 

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками 

Как приготовить:


Для начала приготовьте яблоки. Возьмите небольшие яблоки, желательно твердого сорта. Почистите их, удалите серединку и нарежьте тонкими ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели выкладывайте их в холодную воду с добавлением соли или лимонной кислоты.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками

 

Теперь займитесь слоеным тестом. Рабочую поверхность присыпьте мукой и при помощи скалки раскатайте тесто размером 20 х 30 см.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками

Затем разрежьте его на четыре части размером 10 х 15 см.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками 

На подготовленные прямоугольники выкладывайте яблочные ломтики, оставляя по краям по 1,5 сантиметра.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками 

В небольшой чашке взбейте вилочкой яичный желток и воду. Так же заранее приготовьте джем для смазывания яблок. Положите в чашку пару ложек джема, добавьте немного воды и перемешайте до однородной консистенции. Поставьте джем в микроволновку и нагрейте до легкого кипения, достаньте массу и перемешайте силиконовой кисточкой.

Возьмите яичную смесь и при помощи силиконовой кисточки смажьте края теста.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками

Затем смажьте яблочные ломтики джемом.
Разогрейте духовой шкаф до 160 – 170 градусов. Приготовьте противень и пергаментную бумагу для выпекания. Смажьте пергамент растительным маслом.

Переложите подготовленные слойки на пергамент и отправляйте в разогретую духовку на 12 – 15 минут.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками

Выпекайте до появления румяной корочки по краям.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками 

Готовые слойки достаньте из духовки и пока они горячие смажьте яблоки джемом еще раз.

Слойки с яблокамиСлойки с яблоками 

Подавайте слойки к столу с любимым напитком.

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг