Кулинарный калькулятор
Курица с овощами в духовке
Категория: Блюда / Курица / Овощи
Опубликовано: 30-09-2016, 12:59
Просмотров: 678
  • 100

Курица с овощами в духовке

Запечённая курочка с картофелем и цветной капустой в духовке – это любимое блюдо многих семей. Оно подходит для семейного ужина и угощения большой компании. Румяная курочка с овощами имеет очень аппетитный вид и замечательный вкус. Содержимое противня вы можете координировать сами по - своему вкусу и содержимому холодильника.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке

Необходимые ингредиенты:


- куриные крылья, голени и бедра;

- 6 – 7 картофелин;

- 200 – 250 г. цветной капусты;

- 1 луковица (репка, шалот и т. д.).

Соус для курицы:

- 2 ст. ложки сметаны;

- 2 ст. ложки майонеза;

- 1 ст. ложка растительного масла;

- 1/2 ч. ложки карри;

- 3 – 4 зубчика чеснока (измельченного);

- соль, черный и красный перец по вкусу.

Соус для овощей:

- 2 ст. ложки сметаны;

- 2 ст. ложки майонеза;

- 0,5 ч. ложки карри;

- соль, красный и черный перец по вкусу.

Маринад для лука:

- 100 мл. воды;

- щепотка черного перца;

- 1/2 ч. ложки соли;

- 1/2 ч. ложки уксусной эссенции.


Как приготовить:


Для начала приготовьте маринованный лук, он нам понадобится для украшения блюда и в качестве закуски. Луковицу почистите и порежьте тонкими колечками. В миску налейте воду, добавьте соль, черный перец и немножко уксуса. Выложите в маринад луковые колечки и оставьте мариноваться на один час.

Курицу промойте и отрежьте острым ножом все части которые вам понадобятся для запекания, например – крылья, бедра и голени.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

Приготовьте соус для маринования курицы: смешайте все ингредиенты для соуса вместе. Выложите соус на курицу и промажьте все кусочки руками. Оставьте курицу мариноваться не менее чем один час.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

Помидоры промойте в теплой воде и отложите.

Цветную капусты разделите на соцветия и промойте в холодной воде. Картофель почистите и порежьте на кусочки одинакового размера. В большой емкости смешайте вместе соцветия капусты и кусочки картофеля.


Приготовьте соус для овощей – смешайте все ингредиенты вместе. Добавьте соус к овощам и перемешайте руками.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

По истечении времени маринования возьмите противень или форму для запекания и смажьте ее маслом. Выложите сначала овощи.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

Затем добавьте куриные кусочки.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

Помидоры порежьте кольцами, слегка присолите их и поперчите черным перцем. Разложите кружочки помидор на овощи и курицу.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Отправляйте противень в разогретую духовку на 50 минут.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке 

По истечении времени достаньте противень и украсьте запечённую курицу с овощами маринованным луком и свежей зеленью.

Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке

Подавайте к столу в горячем виде – к этому блюду хорошо подходит домашний квас.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг