Салат из капусты по – корейски

Салат из капусты по – корейски

Рецепт приготовления острого салата из капусты по – корейски. Конечно же всем нравятся острые корейские салаты – это замечательная закуска, которая всегда быстро исчезает с праздничного стола. Острая капуста, приготовленная по – домашнему может долго храниться в холодильнике, поэтому ее можно заготовить в большом количестве заранее. А если вы хотите приготовить салат на зиму, достаточно сложить салат в баночку и немного простерилизовать – капуста по – корейски на зиму готова.

Салат из капусты по – корейски

Необходимые ингредиенты:

- 400 – 500 г. капусты;

- 60 – 70 г. моркови;

- 3 ст. ложки растительного масла;

- 1 ст. ложка (без горки) приправы для корейской моркови;

- 1,5 ч. ложки соли (засолочной);

- 2 ч. ложки сахара;

- 2 зубчика чеснока;

- 2 ст. ложки воды + 1 ч. ложка уксусной эссенции.


Как приготовить:


Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Морковку промойте и тоже натрите на терке соломкой.

Салат из капусты по – корейски

Переложите овощи в большую чашку или небольшую кастрюльку.

Салат из капусты по – корейски

Зубчики чеснока почистите и измельчите при помощи ножа или пропустите через пресс. Добавьте в овощи чеснок, соль, сахар, разведенный уксус и специи.

Если у вас нет готовой приправы, ее можно приготовить самому. Измельчите немного кориандра, гвоздики и добавьте щепотку молотого черного перца и щепотку красного перца – это и есть основной состав приправы.

Салат из капусты по – корейски

Перемешайте массу руками и залейте горячим растительным маслом. Еще раз перемешайте салат и оставьте мариноваться как минимум один час.

Салат из капусты по – корейски

Готовый салат переложите в салатницу и подавайте украсив свежей зеленью.

Салат из капусты по – корейски

Если вы хотите салат закатать в баночку – простерилизуйте баночку с металлической крышкой. Наполните баночку салатом. Залейте банку оставшейся жидкостью от салата и простерилизуйте 5 – 6 минут, с момента закипания. Баночку с салатом из капусты по-корейски переверните и остудите в таком положении.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Салат из цветной капусты по – корейски
Если вы любитель остреньких салатов попробуйте приготовить цветную капусту по – корейски. Этот вегетарианский салат можно добавить в меню во время поста.  Капуста для этого салата предварительно отваривается.
Салат из капусты с перцем и морковью
Рецепт с фото приготовления «витаминного» салата на зиму с овощами и маслом. В состав салата входят простые сезонные овощи: болгарский перец, белокочанная капуста, морковка и репчатый лук. Салат маринуется около часа, выкладывается в банку и стерилизуется. 
Картошка по – корейски
Салат из картофеля и мясного фарша по – корейски, его еще называют «Камди – ча». Корейские салаты уже давно завоевали признание не только в России, и у всех людей, выбирающих правильное питание и ЗОЖ. Такие салатики отличаются низким содержание калорий, приятным вкусом и ароматом. Так как корейские
Салат из моркови по-корейски
Состав: • 2 крупные моркови • 2 свежих огурца • 1 луковица • 3-4 зубчи чеснока • соль, смесь молотого красного и черного перцев по вкусу • 1 ст. л. уксуса • 1 ст. л. сахара • 2-3 ст. л. соевого соуса • 100 мл раст. Масла  

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх