Салат с маринованными опятами

Салат с маринованными опятамиРецепт приготовления праздничного салата из маринованных лесных опят. С добавлением отварных овощей и яиц, а в качестве соуса используется майонез.

Необходимые ингредиенты:


  • 3 – 4 картофелины;
  • 300 г. маринованных опят;
  • 2 луковицы;
  • 1 – 2 морковки;
  • 4 яйца;
  • 180 г. майонеза;
  • соль по вкусу;
  • укроп + брусника для украшения.


Как приготовить салат с маринованными опятами:


Картофель и морковку промойте и отварите до готовности. Яйца отварите отдельно, остудите и почистите. Разделите яйца на белки и желтки – белки натрите на крупной терке, а желтки раскрошите руками. Картофель и морковку остудите, почистите и натрите на крупной терке в разные чашки.

Лук – репку порежьте ножом на маленькие кубики. Любые лесные маринованные грибы (у меня опята) порежьте ножом на небольшие кусочки, а три грибочка оставьте целыми, для украшения.

Салат с грибами

Затем, для сборки салата с маринованными опятами, возьмите глубокую емкость (чашку или пластиковый контейнер) и слегка смажьте ее растительным маслом. Это нужно для того чтобы салат легко отделился от емкости. В подготовленную емкость положите первый слой из натертых белков и смажьте слой майонезом.

Салат с грибами

Сверху выложите слой из натертой морковки, немного посолите и так же смажьте майонезом.

Салат с грибами

Следующий слой состоит из порезанных грибов и маленьких кубиков лука. Смажьте слой майонезом.

Салат с грибами

Теперь очередь за натертым картофелем, выкладывайте слой немного прижимая ложкой, чтобы салат был более плотным. Картофель посолите и смажьте майонезом.

Салат с грибами

Возьмите сервировочное блюдо и положите на форму с салатом. Переверните и аккуратно потрясите, салат должен сам отойти от формы.

Салат с грибами

Украсьте сверху салат измельченными желтками.

Салат с грибами

Расставьте произвольно отложенные грибы и украсьте свежей зеленью и ягодами брусники.

Салат с грибами

Салат с грибами

Салат с маринованными опятами и картофелем готов, можно угощать гостей.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх