«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванильюОчень ароматное и аппетитное варенье из осеннего южного плода. Айва содержат массу полезных веществ и элементов. Она поможет напитать организм витаминами, повысить иммунитет, наладит работу кишечника и поможет справиться с тошнотой.

Чтобы продлить сезон айвы, ее можно заготовить впрок. Из айвы готовят джемы, мармелад, варенье, компоты. Ее маринуют и квасят. Хороша она в «дуэте» и с другими плодами.

По такому рецепту кусочки айвы получаются плотными, приобретают золотистый оттенок и не теряют свою форму. Ванилин и гвоздика придают сладости нежный и приятный аромат. Чтобы варенье получилось вкусным, рекомендуется выбирать только спелые и плотные плоды (без недостатков и повреждений).

 

Ингредиенты:«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

 


- айва (700 грамм);

- сахар (500 грамм);

- ванилин (0.5 ч.л.);

- гвоздика (2-3 шт.). 



Приготовление:

 


1. Подготавливаем айву: промываем ее под водой, стараемся удалить с нее весь налет и грязь. Разделяем плоды на несколько частей и удаляем с каждой семенную коробочку.

Нарезаем кусочки тонкими пластинками (вместе с кожурой) и укладываем в сотейник.

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

2. Насыпаем в кастрюлю рекомендованную норму сахара-песка.

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

3. Добавляем гвоздику и ваниль. Их можем заменить другими пряностями (бадьяном, корицей, кардамоном или анисом).

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

4. Тщательно соединяем все ингредиенты, чтобы масса стала однородной. Ждем 2-3 часа.

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

5. За это время айва «пустит сок» и подсластитель растворится.

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

6. Готовим варенье из айвы 40-50 минут. Стараемся аккуратно перемешивать массу, чтобы не повредить кусочки плодов. Так они сохранят свою форму.

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

7. Выливаем айвовый десерт в предварительно прогретую тару и герметично закупориваем.

«Золотистое» варенье из айвы с гвоздикой и ванилью

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх