Кекс из тыквы

Кекс из тыквыРецепт приготовления самого популярного кекса из тыквенного пюре с семечками. В этом кексе используется растительное масло вместо сливочного, поэтому кекс получается очень нежным и легким. Из предложенного количества ингредиентов кекс получается сбалансированным, средне сладким и с небольшим добавлением приправ. Такой кекс можно подавать со сливочным мороженным или взбитыми сливками.

Необходимые продукты:Кекс из тыквы


  • 100 г. растительного масла;
  • 400 г. муки;
  • щепотка корицы;
  • 100 г. сахара (жидкого меда);
  • 250 г. тыквенного пюре;
  • 2 яйца;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя;
  • 1 ч. ложка ванили (по желанию);
  • щепотка соли;
  • горсть тыквенных семечек. 
 

Как приготовить:


Для замешивания теста для кекса возьмите большую чашку и перемешайте в ней сначала яйца и сахар. Затем добавляйте поочередно: растительное масло, тыквенное пюре, соль, корицу и разрыхлитель. Перемешайте массу венчиком в течении нескольких минут, пока не появится характерная для разрыхлителя пенка.

Кекс из тыквы

Теперь начинайте добавлять небольшими порциями муку. Перемешивайте тесто до однородной густоты. Тесто должно получиться средней густоты и вязкое.

Кекс из тыквы

Разогрейте духовку до 170 градусов. Возьмите форму для выпекания и пергаментную бумагу.

Пергаментную бумагу смочите водой и аккуратно, чтобы не порвать, разровняйте. Положите мокрый пергамент в форму.

Кекс из тыквы

Переложите тесто в подготовленную форму.

Кекс из тыквы

Посыпьте тесто сверху тыквенными семечками.

Кекс из тыквы

Уберите форму в духовой шкаф на 50 минут. Если во время выпекания кекс начинает слишком рано подрумяниваться прикройте его фольгой, плотно прижимать не нужно.

Кекс из тыквы

Готовый кекс остудите и выньте из формы.

Кекс из тыквы

Так же аккуратно снимите пергамент и подавайте тыквенный кекс с семечками со сладким чаем или молоком. 

Приятного аппетита!

Совет!

В тесто для тыквенного кекса можно добавлять любые орехи. Тыквенными семечками кекс можно не только украсить, но и добавить в тесто во время замешивания.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх