Свиные ребрышки с картофелем

Свиные ребрышки с картофелемРецепт приготовления свиных ребрышек с картофелем в духовке с добавлением ароматных приправ. Запечённые в духовке рёбрышки и картофель с майонезом – это полноценный горячий обед или ужин. А чтобы придать этому блюду приятный и аппетитный аромат, вы можете добавить специи и приправы по своему вкусу. Блюдо получается очень нежным, так как сок от ребрышек дополнительно пропитывает слой из картофеля и дает ему восхитительный вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • 800 г. свиных ребрышек;
  • 1,5 кг. картофеля;
  • 4 – 5 ст. ложки майонеза (домашней сметаны);
  • 1 ч. ложка тимьяна (розмарин, майоран, базилик);
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса (винного, столового);
  • щепотка черного и красного молотого перца;
  • 1 ст. ложка вяленых помидоров (по желанию).

Как приготовить свиные ребрышки с картофелем:


Свиные ребрышки промойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте ребрышки на отдельные сегменты и переложите в чашку. Добавьте к ребрышкам яблочный уксус, соль по вкусу, немного тимьяна, черный и красный перец. Пару зубчиков чеснока почистите, выдавите через пресс и положите к мясу. Перемешайте ребрышки с приправами и оставьте мариноваться на 30 – 40 минут.

Свиные ребрышки с картофелем

Тем временем займитесь картофелем – промойте его и почистите. Порежьте картошку небольшими ломтиками.

Свиные ребрышки с картофелем

Перемешайте картофельные ломтики с майонезом, немного посолите и приправьте черным перцем.

Свиные ребрышки с картофелем

Выложите картофель в форму для запекания. Сверху присыпьте еще немного тимьяном и разложите вяленые томаты (по желанию) или воспользуйтесь свежими помидорами.

Свиные ребрышки с картофелем

Замаринованные ребрышки положите на картошку.

Свиные ребрышки с картофелем

Приготовленную форму закройте плотно фольгой.

Свиные ребрышки с картофелем

Духовой шкаф разогрейте до 190 градусов. Отправляйте форму в духовку на 1,5 часа.

По истечении времени достаньте форму из духовки и снимите фольгу. Свиные ребрышки сейчас выгладят очень сочными, а картофель полностью приготовленным и мягким.

Свиные ребрышки с картофелем

Уберите форму открытой еще на 10 минут в духовку, для придания ребрышкам более аппетитной корочки.

Свиные ребрышки с картофелем

Запеченные свиные ребрышки с картофелем присыпьте свежей зеленью и подавайте в горячем виде к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх