Влажный шоколадный пирог без яиц

Шоколадный пирог без яицРецепт приготовления влажного шоколадного пирога без яиц в духовке. Самый популярный рецепт шоколадной выпечки к чаю на скорую руку. Великолепное и легкое изделие для всех любителей шоколада – насыщенный пирог из какао, украшенный шоколадной глазурью и шоколадной стружкой. Этот пирог имеет очень нежную, легкую структуру – он почти невесомый и в меру влажный. При желании этот пирог можно разнообразить любимыми добавками – орехом, ванилью, изюмом или другими сухофруктами.

Необходимые ингредиенты:Шоколадный пирог без яиц

  • 3 ст. ложки какао-порошка;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 1/2 ч. ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса (лимонного сока);
  • 1 стакана сахара;
  • 220 г. муки;
  • 1 ч. ложка растворимого кофе;
  • 1 стакан воды.

Для украшения:

  • 1 плитка шоколада;
  • 1 ст. ложка растительного масла. 

 

Как приготовить шоколадный пирог без яиц:


В большую чашку выложите сначала сыпучие ингредиенты – муку, какао, соль, разрыхлитель и соду.

Шоколадный пирог без яиц 

Перемешайте сухую массу венчиком до однородной консистенции.

Шоколадный пирог без яиц 

В другую чашку налейте воду, положите – сахар, растительное масло, яблочный уксус или лимонный сок и чайную ложку растворимого кофе.

Шоколадный пирог без яиц 

При помощи венчика перемешайте эту жидкую массу, оставьте на пару минут, чтобы сахар и кофе могли раствориться. Но если кофе полностью не растворился, ничего страшного.

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Приготовьте круглую разъёмную форму. Вырежьте по диаметру формы круг из пергаментной бумаги. Пергамент и стенки формы желательно смазать подсолнечным маслом.

Перелейте жидкую часть теста в мучную. Теперь тесто нужно хорошенько перемешать венчиком, чтобы не осталось ни одного комочка. Структура теста должна иметь консистенцию жидкой сметаны. Сейчас тесто начинает интенсивно пузыриться, это значит, что началась реакция и тесто готово к выпеканию.

Шоколадный пирог без яиц 

Наполните подготовленную форму тестом, уберите в разогретую духовку на 25 – 30 минут.

Шоколадный пирог без яиц

Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Свежеиспеченный пирог оставьте остывать.

Шоколадный пирог без яиц 

Приготовьте глазурь и украшения для пирога. Половинку шоколадки поломайте на кусочки, залейте одной ложкой растительного масла и уберите в горячую духовку на пару минут. Горячую шоколадную глазурь перемешайте ложкой до однородности.

Шоколадный пирог без яиц

Полейте глазурью на пирог и при помощи тыльной стороны ложки распределите по всей поверхности.

Шоколадный пирог без яиц 

Вторую половинку шоколадки нашинкуйте на терке или сделайте стружку при помощи острого ножа.

Шоколадный пирог без яиц

Украсьте влажный шоколадный пирог без яиц стружкой и подавайте к столу.

Шоколадный пирог без яиц 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх