Молоко из овсяных хлопьев

Молоко из овсяных хлопьевРецепт приготовления молока из овсяных хлопьев в домашних условиях. Так что же такое овсяное молоко – это вегетарианский заменитель молока животного происхождения. Многие люди не могут по различным причинам принимать в пищу натуральное коровье или козье молоко. В таких случаях и приходит на помощь молоко растительного происхождения, которое можно приготовить из овсяных хлопьев, орехов или соевых бобов. Овсяное молоко имеет сладковатый привкус.

Овсяное молоко обладает огромными полезными свойствами – оно способствует избавлению организма от лишнего холестерина, благотворно влияет на нервную систему, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, насыщает кровь полезными веществами и т. д. А еще диетологи советуют для похудения устраивать разгрузочные дни на овсяном молоке.

Какое применение находит овсяное молоко в кулинарии – практически такое же, как и молоко животного происхождения. С добавлением овсяного молока можно готовить фруктово – ягодные смузи, диетические супы и каши, кисели, коктейли, выпечку. Готовится молоко очень легко: замочите натуральные овсяные хлопья водой, пюрируйте и процедите через сито, все – молоко готово! 

Необходимые ингредиенты:Молоко из овсяных хлопьев

 

- 100 г. овсяных хлопьев;

- 1 литр охлажденной кипяченой воды. 

 

Как приготовить:


Для приготовления молока из овсяных хлопьев, возьмите натуральные хлопья, которые не для быстрого приготовления (мюсли или готовая каша). Эти хлопья проходят специальную термическую обработку и поэтому в них нет ничего полезного. Кипяченую воду остудите до комнатной температуры. Теперь о пропорции, идеальное соотношение считается 1:10, то есть одна часть хлопьев замачивается десятью частями воды.

В чашку или небольшую кастрюлю насыпьте овсяные хлопья, убедитесь, что в них нет посторонних частиц.

Молоко из овсяных хлопьев

Залейте хлопья кипяченой водой и перемешайте.

Молоко из овсяных хлопьев

Закройте емкость плотно крышкой и уберите на 9 – 12 часов для набухания, можно просто оставить на ночь. В холодильник убирать хлопья не нужно.

Молоко из овсяных хлопьев

Спустя несколько часов овсяные хлопья, как вы видите, очень хорошо разбухли и готовы к измельчению.

Это можно сделать при помощи миксера или блендера.

Молоко из овсяных хлопьев

Я измельчала хлопья погружным блендером. Перелейте всю массу в узкую емкость и измельчите.

Молоко из овсяных хлопьев

Получившуюся смесь процедите чрез сито или марлю, сложенную в четыре слоя.

Молоко из овсяных хлопьев

Вот и все – овсяное молоко готово. На выходе получился литр молока.

Молоко из овсяных хлопьев

Молоко из овсяных хлопьев охладите и используйте по своему усмотрению.

Молоко из овсяных хлопьев

Срок годности молока в холодильнике не больше недели.
Еще предлагаю рецепты приготовления из овсяного молока: Смузи с овсянкой, клубникой и бананом и Смузи из овсяного молока, банана и киви.
 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх