Пирожное «Муравейник»

Пирожное «Муравейник»Торт «Муравейник», конечно же, все пробовали и им уже никого не удивишь. Остаются различные вариации в оформлении этого торта, например, в качестве небольших порционных пирожных. Готовятся пирожные «Муравейник» на основе песочного печенья, приготовленного в домашних условиях, дальше оно крошится и смешивается с вареной сгущенкой. Готовая масса утрамбовывается в фужер, получившиеся пирожные выкладываются на блюдо и посыпаются сахарной пудрой. Если вы собираетесь в гости, то эти пирожные можно упаковать в нарядную упаковку и прихватить с собой в качестве угощения, приготовленного своими руками.

Необходимые ингредиенты:


- 200 г. сливочного масла (размягчённого);

- 3,5 – 4 стакана муки;

- 3/4 стакана сахара;

- 1 ч. ложка разрыхлителя;

- 1 яйцо;

- 1 банка вареной сгущенки или варёнки;

- 1 стакан рубленых грецких орехов;

- 1 ст. ложка сахарной пудры (для украшения).


Как приготовить:


В большую чашку выложите размягченное сливочное масло.

Пирожное «Муравейник» 

Добавьте сахарный песок и перемешайте массу до однородной консистенции.

Пирожное «Муравейник»

Для этого можно воспользоваться миксером или взбить масло вручную. Перетрите масло с сахаром ложкой, а затем обычным венчиком. Взбивайте массу в течении нескольких минут, пока она не станет однородной.

Пирожное «Муравейник» 

Добавьте в масляную массу одно яйцо, насыпьте разрыхлитель и продолжайте взбивать венчиком. Сейчас разрыхлитель вступил в реакцию, и эта сливочная масса стала более нежной и воздушной.

Пирожное «Муравейник» 

В получившееся тесто начинайте небольшими порциями вводить муку.

Пирожное «Муравейник»

Дальше тесто удобнее замешивать руками. Готовое тесто не должно прилипать к рукам, оно должно получиться нежным, эластичным, но не плотным. Заверните тесто в целлофан и уберите в холодильник на час.

Пирожное «Муравейник» 

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Возьмите широкий противень, застелите его пергаментной бумагой. Пропустите охлажденное тесто через мясорубку и разложите на пергаменте ровным слоем.

Пирожное «Муравейник» 

Уберите противень в разогретую духовку и выпекайте печенье около 15 – 20 минут.

Пирожное «Муравейник» 

Готовое песочное печенье остудите и разомните руками, оно мягкое, поэтому легко рассыпается в нежную крошку. Добавьте, по желанию, стакан рубленых грецких орехов.

Пирожное «Муравейник» 

Перемешайте печенье вместе с орехами. Затем смешайте эту смесь с одной банкой вареной сгущенки до однородной консистенции. Конечно же, можно добавить сгущенки немного больше, тогда пирожные получатся более нежными и мягкими.

Пирожное «Муравейник» 

Для того чтобы сформировать «муравьиные» пирожные, можно воспользоваться фужером для вина. А чтобы пирожные легко было доставать выстелите внутри фужера целлофан, до самого дна.

Наполните его приготовленной массой, слегка утрамбуйте и переверните на сервировочное блюдо. Снимите целлофан и продолжите таким образом формировать остальные пирожные.

Пирожное «Муравейник» 

Готовые пирожные «Муравейник» присыпьте сахарной пудрой, охладите и подавайте к столу с горячим чаем.

Пирожное «Муравейник» 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх