Бразильские сырные булочки

Бразильские сырные булочкиРецепт приготовления бразильских сырных булочек из сухой смеси «Боу Де Кежо» (Pao de Queijo) в домашних условиях. Вам наверняка доводилось пробовать в кафетериях или барах на завтрак воздушные, пористые, с неповторимым вкусом сырные булочки, со свежеприготовленным ароматным кофе. Конечно и цена у такого великолепного завтрака соответствующая. А вы не пробовали приготовить такие сырные булочки своими руками? Готовятся такие булочки очень быстро и состав довольно простой, единственная сложность — это найти в магазине сухую смесь для выпекания сырных булочек «Боу Де Кежо». Порошок этот имеет довольно большой срок годности – до 9 месяцев. Зато вы в любой момент можете без труда испечь свежие, ароматные сырные булочки и подать их с любимым кофе на завтрак.

Необходимые ингредиенты:

- 180 г. сухой смеси «Боу Де Кежо»;

- 30 г. растительного масла (оливкового);

- 2 яйца;

- 100 г. воды;

- 70 – 80 г. сыра.

Как приготовить:

 

Для приготовления сырных булочек лучше всего подходит сыр полутвердых сортов. Натрите выбранный сыр на крупной терке. Отмерьте нужное количество растительного масла. Отложите пару яиц и налейте половину стакана теплой воды.

Бразильские сырные булочки 

В чашке перемешайте все ингредиенты вилочкой, до однородной консистенции. Тесто должно иметь консистенцию сметаны.

Бразильские сырные булочки 

Заранее разогрейте духовой шкаф до 160 – 170 градусов с конвекцией. Приготовьте противень и пергаментную бумагу. Если у вас пергамент хорошего качества, его смазывать маслом не нужно. Я свой пергамент смазываю небольшим количеством растительного масла.

При помощи двух ложек выкладывайте сырное тесто небольшими порциями. Обязательно соблюдайте дистанцию между булочками, так как во время выпекания они хорошо поднимаются и увеличиваются в размерах.

Бразильские сырные булочки 

Поставьте противень с булочками в разогретую духовку и выпекайте 15 – 17 минут, в режиме конвекции. Каждая духовка работает по-разному, поэтому ориентируйтесь по цвету булочек, они должны иметь аппетитную золотистую корочку.

Бразильские сырные булочки 

Готовые бразильские сырные булочки можно подавать к столу как в горячем виде, так и в холодном.

Бразильские сырные булочки 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх