Разрыхлитель теста в домашних условиях

Разрыхлитель теста в домашних условияхБыстрый рецепт приготовления разрыхлителя своими руками. Если вы часто занимаетесь домашней выпечкой, то вам наверняка приходится запасаться разрыхлителем в большом количестве. Случается, что в самый разгар замеса вы обнаруживаете отсутствие разрыхлителя и заменить его нечем (например, в замесе теста сухого или из крошек). В таком случае вам удобнее и быстрее будет приготовить его в домашних условиях. Тем более, что все ингредиенты у вас наверняка имеются под рукой: порошок лимонной кислоты, пшеничная мука и пищевая сода. Измельчите все сухие продукты в кофемолке и переложите в сухую герметичную тару. Домашний разрыхлитель для экономных хозяек готов, удачной вам выпечки.

Необходимые ингредиенты:Разрыхлитель теста в домашних условиях

- 12 г. лимонной кислоты;

- 48 г. пшеничной муки;

- 20 г. пищевой соды.

 

Как приготовить:


Для приготовления разрыхлителя возьмите портативные электронные весы (для взвешивания мелких грузов) и кофемолку. При помощи весов отмерьте нужное количество пшеничной муки, лимонной кислоты в порошке и пищевую соду.

Переложите все ингредиенты в чистую и сухую кофемолку, так чтобы можно было свободно закрыть крышкой.

Разрыхлитель теста в домашних условиях 

Закройте кофемолку крышкой и тщательно измельчите разрыхлитель в течении одной минуты. Все сухие ингредиенты должны иметь однородную и равномерную структуру – сухой порошок.

Разрыхлитель теста в домашних условиях 

По сути разрыхлитель в домашних условиях готов. Для его хранения подготовьте чистую и сухую емкость с крышечкой. Из данного количества ингредиентов получается на выходе около 80 граммов разрыхлителя – это 13 полных чайных ложек, если учитывать, что в одной чайной ложке 6 граммов сухого порошка.

Разрыхлитель теста в домашних условиях 

Данный разрыхлитель ничем не отличается от магазинного, и выпечка получается такой же воздушной и легкой.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх