Чечевичный суп-пюре

Чечевичный суп-пюреНет ничего приятнее, чем пообедать нежным и невероятно вкусным супом – пюре из чечевицы. Если брать красную чечевицу, то приготовление такого первого блюда займет не более половины часа. Это будет быстрый обед. Однородность и мягкость текстуры порадуют тех, у кого проблемы с зубами, с перевариванием грубой пищи. Детям такое полезное блюдо можно сделать без специй.

Рецепт супа – пюре с чечевицей следующий:Чечевичный суп-пюре

  • 50 г. чечевицы красной (она быстро разваривается);
  • 50 мл. растительного масла;
  • зелень петрушки (маленький пучок);
  • четвертина луковицы;
  • маленький зубок чеснока;
  • треть моркови;
  • вода питьевая (примерно 500 мл.);
  • соль по вкусу;
  • приправа для овощей.

Делается чечевичный суп в виде пюре таким образом:

 

1. На растительном масле томим кусочки лука и чеснока.

Чечевичный суп-пюре

2. Добавляем тертую морковь в поджаренную чесночно-луковую смесь.

Чечевичный суп-пюре

3. Ставим в кастрюльке отвариваться картофельные кусочки и чечевицу, залив водой.

Чечевичный суп-пюре

4. Следует посолить и приправить по вкусу наши варящиеся ингредиенты.

Чечевичный суп-пюре

5. Всыпаем подрумяненные совсем слегка овощи в картофельно-чечевичную массу, добавляем зелень петрушки.

Чечевичный суп-пюре

6. Погружным блендером превращаем неоднородную массу в гладкое пюре.

Чечевичный суп-пюре

7. Украшаем наш постный суп – пюре из чечевицы семенами и листиками зелени.

Чечевичный суп-пюре

Приятного аппетита и крепкого здоровья благодаря правильному питанию.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх