Куриная печень по-милански

Куриная печень по-миланскиКуриная печень – продукт, безусловно, очень полезный для нашего организма. К тому же стоит она недорого, готовится быстро, а получается удивительно нежной и вкусной. Вот только частым появлением на наших столах она похвастаться не может. Поэтому мы предлагаем всем хозяйкам пересмотреть свое отношение к этому продукту и приготовить печень по-милански. В нашем рецепте куриная печень сначала проходит легкую обжарку, а затем запекается в духовке с помидорами, чесноком, зеленью и сыром. Очень сочно и бесподобно вкусно. Попробуйте этот рецепт, и ваша семья гарантированно полюбит блюда из куриной печени.

Продукты:Куриная печень по-милански 

- печень куриная – 550 г;

- лук – 150 г;

- помидоры – 200 г;

- сыр – 120 г;

- чеснок – 3 дольки;

- зелень петрушки – 1/2 пучка;

- растительное масло (для обжарки печени);

- соль, перец.


Как приготовить:


  1. Некрупным кубиком рубите лук и бросаете его на прогретую с маслом сковороду. Производите легкую обжарку до прозрачности лука.Куриная печень по-милански
  2. Печень куриную промываете хорошо, тщательно обсушиваете, затем нарезаете каждый кусочек на 2-3 части и выкладываете в сковороду к луку.Куриная печень по-милански
  3. Обжариваете печень с луком еще минут 6-7, при периодическом перемешивании. Кусочки печени должны слегка подрумяниться. Соль с перцем по вкусу по завершению обжарки.Куриная печень по-милански
  4. Споласкиваете веточки зелени, чистите дольки чеснока и рубите все это очень мелко ножом.Куриная печень по-милански
  5. Помидоры тоже нарезаете, но уже средними по размеру кубиками, а сыр натираете на терке.Куриная печень по-милански
  6. Обжаренную печень выкладываете в жаропрочную форму.
    Можно использовать одну форму, а можно взять порционные. Данного количества продуктов хватает на три порционные формы объемом 370-400 мл.Куриная печень по-милански
  7. Затем поверх печени просыпаете смесью зелени и чеснока.Куриная печень по-милански
  8. Потом раскладываете равномерно кусочки помидоров.Куриная печень по-милански
  9. И засыпаете плотно сыром. Запекаете куриную печень при 180 градусах порядка 20-25 минут до того момента, пока не расплавится сыр.Куриная печень по-милански
  10. Подается куриная печень по-милански сразу же. Если использовались порционные формы, то в них и подаете. Как дополнение отлично подойдут свежие овощи или легкой салат. Помидоры делают блюдо сочным, зелень с чесноком – божественно ароматным. В общем, получается очень вкусно.Куриная печень по-милански
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх