Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов

Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексовУкрашение для куличей, пирогов и праздничных тортов можно приобрести в специализированной кондитерской лавке, большом маркете или продуктовом ларьке. Чаще всего такой продукт содержит в своём составе огромное количество различных добавок, которые вредны для здоровья человека. Есть и качественные украшения для домашней выпечки, но не все и не всегда могут приобрести такой продукт.

Чтобы украсить пасхальный кулич или маффины, необязательно покупать яркие украшения в магазине. Вы можете сделать кондитерскую "посыпку" самостоятельно, используя минимум простых и бюджетных продуктов. Такое сладкое украшение под силу сделать даже самому юному и неопытному кулинару. Смешав сырой белок и пудру, добавив в ёмкость пищевой краситель любого оттенка, вы уже через 10 часов сможете использовать красочную "посыпку" по своему усмотрению.

Для создания яркого лакомства модно использовать покупные красители или натуральные продукты. Свекла, сок вишни, смородины, шпинат и куркума помогут вам сделать кондитерскую "посыпку" ещё более полезной и качественной.

Ингредиенты:Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов

  • сахарная пудра (250 граммов);
  • пищевой краситель;
  • белок (1 шт.).


Приготовление:


  1. Выкладываем сырой и свежий белок в глубокую ёмкость.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
  2. Начинаем насыпать в заготовку пудру.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
  3. Тщательно соединяем компоненты, пока сладкая масса не станет однородной и гладкой.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
  4. Разделяем получившуюся помадку на несколько частей и в каждую насыпаем по щепотке красителя.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
  5. Покрываем доску пленкой, начинаем тонкой полоской выливать жидкую заготовку на форму.
    Также можем поместить массу в пищевой пакет (с застежкой) и сделать в нем небольшое отверстие.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
  6. Ждём 4-10 часов (в зависимости от влажности в помещении). После того, как глазурь станет плотной, разделяем её на небольшие сегменты. Используем для этого острое лезвие кухонного ножа.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
  7. Размер "посыпки" регулируем по своему усмотрению.Как сделать кондитерскую посыпку для куличей, тортов и кексов
Удачной выпечки!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх