Хек с овощами под сыром в духовке

Хек с овощами под сыром в духовкеСегодня, у меня на ужин - хек с овощами под сыром, запеченный в духовке. В сезон свежих овощей, я очень люблю готовить какое-либо блюдо с этими продуктами. На это раз, решила запечь в духовке полезную и низкокалорийную рыбу. Так как этот сорт рыбы суховат, предлагаю добавить сливки и твердый сыр. Благодаря им, блюдо станет насыщенней и ароматней.

Сочетание нежного филе хека с сочными овощами и сыром – это очень вкусно и сытно! Такое полноценное второе блюдо, станет отличным вариантом для семейного ужина или для приема гостей!

Хочу добавить, что рыбу для этого блюда можно использовать как тушку, так и филе, а овощи выбрать по своим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

  • хек (тушка) – 1 шт. (300 г)
  • кабачок – 1/2 шт.
  • перец сладкий – 1/2 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лук репчатый – 1/2 шт.
  • морковь (не крупная) – 1 шт.
  • сыр твердый – 50 г
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • сливки 20% - 100 мл
  • соль – 1 ч. л.
  • перец молотый – 1/3 ч. л.
  • прованские травы – 1 ч. л.


Способ приготовления:


Так как рыбу используем замороженную, то предварительно необходимо ее разморозить. Разрезать тушку хека пополам, удалить плавники и отделить филе от костей.Хек с овощами под сыром в духовкеФиле хека с двух сторон приправить специями по вкусу. Замариновать на 15 минут.Хек с овощами под сыром в духовкеТем временем, почистить и помыть морковь, репчатый лук, помидор, половинку сладкого перца и половину кабачка.Хек с овощами под сыром в духовкеВсе овощи измельчить небольшим кубиком.Хек с овощами под сыром в духовкеВыложить нарезанные овощи в глубокую миску. Добавить ароматные специи и растительное масло. Перемешать.Хек с овощами под сыром в духовкеВ форму для запекания, вначале положить овощи, а сверху выложить филе рыбы. Полить все ингредиенты сливками (жирность может быть любая). Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить блюдо запекаться на 30-40 минут (смотрите по своей духовки).Хек с овощами под сыром в духовкеСпустя это время, достать форму из духового шкафа и посыпать рыбу с овощами тертым твердым сыром.Хек с овощами под сыром в духовкеГотовить в духовке еще 2-3 минуты, затем выключить.Хек с овощами под сыром в духовкеНа приготовление потратили около часа времени, а в результате получили замечательное вкусное и сытное угощение – хек с овощами под сыром!Хек с овощами под сыром в духовке

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх