Компот из винограда на зиму

Компот из винограда на зиму

Компот из винограда на зимуРецепт приготовления компота из винограда на зиму без стерилизации. Домашний компот – это отличная альтернатива магазинным сокам, перенасыщенных сахаром с добавлением искусственных ароматизаторов и консервантов. Этот самый простой, удобный и быстрый рецепт приготовления методом двойной заливки, что может быть проще. Подобного рода компоты можно готовить из любого сорта винограда, но темные (черные) ягодки делают напиток более эффектным, аппетитным и насыщенным. Виноград сам по себе обладает неповторимым, утонченным и изысканным ароматом, а открыв зимой баночку виноградного компотика к любимому празднику вы явно порадуете своих гостей. Особенно виноградный компот вызовет приятный восторг ребятишек. Помимо великолепного напитка они могут полакомиться и самими ягодками – в меру сладкими, нежными, ароматными и без косточек (конечно, если этот кишмиш).

Необходимые ингредиенты:Компот из винограда на зиму

  • 800 г. винограда;
  • 2,5 литра воды;
  • 350 г. сахара.


Как приготовить:


Для приготовления компота на зиму, виноград лучше брать темного сорта, напиток будет выглядеть более выразительно и аппетитно. У меня обычный кишмиш, мне нравится, что этот сорт без косточек, для детишек будет в самый раз. Грозди хорошенько промойте в холодной воде и переберите, как правило, в магазинном винограде попадается много подгнивших ягодок. Удалите все подпорченные ягоды и лишние веточки.Компот из винограда на зимуСразу подготовьте банки для заготовки: промойте их, простерилизуйте вместе с крышками. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 литра компота (две баночки на 1,5 литра). Исходя из этого вы можете подобрать необходимого объема тару.

Аккуратно положите грозди в баночки. Не принципиально брать ровно 800 гр. винограда, можно положить меньше, столько сколько у вас имеется.Компот из винограда на зимуЗалейте банки крутым кипятком до краев, накройте крышками (винтовыми, закаточными), оставьте примерно на 10 – 12 минут. Компот из винограда на зимуВиноград должен хорошенько прогреться. Оставшуюся воду просто слейте в раковину, она нам не понадобится.

По истечении времени слейте всю воду в кастрюлю, до капельки. Добавьте сахар и снова прокипятите.Компот из винограда на зимуЗалейте виноград кипящим сиропом до самых краев, плотно закрутите (закатайте ключом) металлическими крышками. Переверните баночки с компотом кверху дном, оставьте в таком положении до полного остывания.Компот из винограда на зиму 

Компот из винограда на зиму готов. Уберите заготовку в сухой погреб для дальнейшего хранения. Посмотрите какой насыщенный цвет у виноградного компота, с ярким характерным ароматом и вкусом. Порадуйте своих детишек таким нарядным напитком.Компот из винограда на зиму

Приятных заготовок на зиму!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх