Закуска из кабачков быстрого приготовления

Быстрая закуска из кабачковЭтот рецепт понравится всем любителям остренького. Когда многие рецепты блюд из кабачков были уже опробованы, на глаза мне попался интересный рецепт быстрой закуски. Уж больно привлекательный вид у неё, да и на вкус всей семье очень понравилось. Чтобы нарезка овощей в закуске получилась такой красивой, понадобится специальный нож или, по-другому, овощерезка. Но можно обойтись без неё, просто нарезать овощи как можно тоньше.

Ещё понравилась эта закуска тем, что маринуется она буквально 1-2 часа. Не нужно ждать сутками, чтобы скорее попробовать. В общем, рецепт однозначно интересный, предлагаю поскорее перейти к приготовлению!

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок;
  • 1 большая морковь;
  • 2 шт. огурца.

Для маринада:

  • 0,5 стакана растительного масла;
  • 0,5 стакана яблочного уксуса;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления:

Если кабачок молодой, то кожуру с него не снимаем. Натираем при помощи овощерезки на тонкие полоски, избегая сердцевины и семян.Быстрая закуска из кабачков

Морковь чистим, нарезаем таким же способом.Быстрая закуска из кабачков

То же самое проделываем с огурцами, но уже вместе с кожурой.Быстрая закуска из кабачков

Хорошо перемешиваем все нарезанные овощи и неплотно укладываем по небольшим баночкам.Быстрая закуска из кабачков

Для приготовления маринада тщательно смешиваем растительное масло без запаха, яблочный уксус, соевый соус и сахар.Быстрая закуска из кабачков

Заливаем овощи полученным маринадом.Быстрая закуска из кабачков

Закрываем плотными крышками, убираем в холодильник минимум на 1 час. Чем дольше закуска постоит, тем будет сочнее.

Быстрая закуска из кабачка с добавлением моркови и огурцов получается в меру острой и очень вкусной! Идеально подать ее к отварному картофелю, плову или шашлыкам.Быстрая закуска из кабачков

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх