Цыплёнок в маринаде в духовке

Цыплёнок в маринаде в духовкеЕсли хотите приготовить цыплёнка так, чтобы он получился сочный внутри, но с хрустящей корочкой, обязательно попробуйте этот рецепт. По нему можно готовить не только цыплёнка, но и курицу целиком, окорочка или грудки. Несомненный плюс цыплёнка в маринаде в том, что активное время приготовление – минут пять, не более. Указанного количества ингредиентов хватит на цыплёнка весом 700 грамм. Итоговое время приготовления – 4 часа.Цыплёнок в маринаде в духовке 

Ингредиенты:

  • 1 цыплёнок весом 700-900 грамм;
  • чайная ложка мелкой соли без горки;
  • половина чайной ложки молотой смеси перцев;
  • чайная ложка трав и специй;
  • 100 мл сметаны.


Приготовление:


В маринад можете добавить столовую ложку лимонного сока. Цыплёнка лучше брать охлаждённого, его мясо после приготовления будет нежнее, чем мясо замороженного. Уберите остатки перьев, ополосните в холодной воде. Тщательно промойте внутри.

Возьмите острый нож и разрежьте цыплёнка вдоль по грудке, раскройте.Цыплёнок в маринаде в духовкеВ миске смешайте специи с солью и сметаной.Цыплёнок в маринаде в духовкеМожно использовать блендер, так быстрее.Цыплёнок в маринаде в духовкеТщательно обмажьте цыплёнка маринадом.Цыплёнок в маринаде в духовкеОставьте на 3 часа прямо в миске на столе, прикройте пищевой плёнкой.

Выложите на решётку вниз кожей, под низ поставьте противень, чтобы жир и излишки маринада туда стекли.Цыплёнок в маринаде в духовкеПоставьте цыплят в разогретую до 240 градусов духовку на верхний уровень. Засеките 10 минут. Опустите на средний уровень. Готовьте около 15 минут, затем сделайте прокол в самом толстом месте. Если крови нет, а есть розовая жидкость, можно переворачивать цыплёнка и жарить с другой стороны. Как только кожа станет румяной, духовку выключайте.Цыплёнок в маринаде в духовке

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх