Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицыЧахохбили из курицы представляет собой невероятно нежное и ароматное мясо в томатном соусе со специями, пряностями и чесноком. Готовится оно достаточно просто. В качестве основного ингредиента подойдет куриное бедро, голени. Для соуса можно использовать томатное пюре, свежие помидоры или томаты, консервированные в собственном соку (целые или кусочками). Если любите большое количество подливы, можно влить в сотейник воду или томатный сок.

Ингредиенты:

  • 500 г курицы;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 30 г сливочного масла;
  • 300 г помидоров в собственном соку;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 1/3 ч. л. специй.


Как приготовить чахохбили из курицы:


Охлажденную курицу помойте, обсушите, обрежьте все лишнее и нарежьте на небольшие кусочки. Можно взять окорочка, целую тушку или отдельные части.Чахохбили из курицыРепчатый лук почистите, помойте, нарежьте тонкой соломкой.Чахохбили из курицыВыложите кусочки курицы на сухую раскаленную сковороду. Обжаривайте 5-6 минут на среднем огне, до появления легкой румяной корочки. Сильно зажаривать мясо не нужно.Чахохбили из курицыВилкой переверните курицу на другую сторону, жарьте еще минут 5, после переложите в сотейник.Чахохбили из курицыПоложите на сковороду с куриным жиром еще кусочек сливочного масла, а также репчатый лук. Обжаривайте на слабом огне минуты 3-4.Чахохбили из курицыПереложите обжаренный ароматный лук в сотейник с курицей.Чахохбили из курицыПереложите в сотейник резаные томаты без кожицы с томатным соусом. Влейте немного воды, перемешайте. Томите на слабом огне минут 20.

Затем добавьте очищенный измельченный чеснок, соль, специи, можно травы (тимьян, базилик), перемешайте и томите на медленном огне еще минут 20.Чахохбили из курицыЧахохбили из курицы готово. Подавайте с гарнирами или салатом. Порцию мяса перед подачей можно присыпать свежей рубленой зеленью.Чахохбили из курицы

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх