Перец, запечённый с брынзой. Турецкая кухня

Перец, запечённый с брынзой

Список необходимых продуктов:


- Стручковый перец: пятьсот граммов;

- Растительное масло: пара столовых ложек;

- Яйца куриные: пара штук;

- Брынза: сто граммов;

- Молоко: двести миллилитров.

- Соль; Пряная зелень; Чёрный перец;


 

 

Как приготовить:


Перец вымыть с мылом, промыть чистой проточной водой. Промокнуть каждый стручок бумажным полотенцем. Разрезать пополам, стряхнуть семена и вырезать плодоножки. Чистую мякоть нарезать кусочками: кубиками или соломкой.

Подготовить сковородку, влить немного растительного масла и пересыпать перец, включить огонь средней мощности. Помешивая лопаткой, обжарить до готовности.

Яйца вбить в ёмкость блендера. Брынзу нарезать мелкими кубиками. Влить молоко. Посыпать перцем и присолить немного. Включить блендер на максимальную скорость и взбивать, время: пару минут.

Яичную массу вылить в сковородку с перцем, перемешать хорошенько. Противень смазать маслом и выложить массу, разровнять лопаткой. Духовку прогреть до температуры сто двадцать градусов. В горячую духовку поставить противень. Запекать, до появления румяной корочки.

Зелень вымыть. Потом стряхнуть несколько раз. Промокнуть бумажными полотенцами. Нарезать мелко. Ею посыпать готовое блюдо.

 
Приятного аппетита! 
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх