Салат из куриной печени с луком

Салат из куриной печени с луком 

Салат из куриной печени с луком прижился в нашей семье давно. Наверное, потому, что он сытный, вкусный и полезный. Да и делается он довольно просто. Используем мы печень чаще всего куриную, потому что именно с ней салат получается нежнейшим и мягким. Приготовить этот салат можно как на великий праздник, так и в обыденный день на обед или ужин.

Ингредиенты, которые нам понадобятся: 

-800 г. куриной печени;

-1 головка репчатого лука;

-1 столовая ложка 9% уксуса (примерное количество, на вкус);

-щепотка сахара, соли и черного перца;

-подсолнечное масло.

Как приготовить салат из куриной печени с луком:

Салат из куриной печени с луком
 

1. Набираем в кастрюлю холодную воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, кладем туда куриную печень. После закипания засекаем 10 минут. Важно не переварить печень. Если Вы будете варить ее дольше, она станет твердой. Готовность печени можно определить простым способом: достаньте кусочек, разрежьте ножом на 2 половинки, чуть надавите на один кусочек. Должна потечь прозрачная жидкость. Если же выходит кровь- печень еще не готова.

 Салат из куриной печени с луком  

2. Достаньте из воды готовую печень, остудите. Нарежьте тонкой соломкой.

 Салат из куриной печени с луком  

3. Нарежьте мелко репчатый лук. Чем мельче Вы его порежете, тем будет вкуснее.

 
 
 Салат из куриной печени с луком  

4. Соедините печень с луком.

 Салат из куриной печени с луком  

5. Подсолите, поперчите. Добавьте уксус по вкусу. Если салатик получился кисловат, добавьте щепотку сахара. Заправьте салат подсолнечным маслом.

Салат из куриной печени с луком готов!

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх