Суп – пюре из тыквы с сыром

Суп – пюре из тыквы с сыромРецепт приготовления тыквенного супа – пюре с картофелем и сливочным сыром. Суп – пюре из тыквы получается легким, но в то же время сытным и питательным. Так как суп из свежей тыквы и картофеля является вполне диетическим блюдом, его можно подавать не только взрослым, но и маленьким деткам. Подавать суп – пюре желательно с гренками, несладкими бискотти или сухариками. 

 

Необходимые ингредиенты:


  • 700 г. тыквы;
  • 3 – 4 шт. картофеля;
  • 150 г. сливочного сыра;
  • 1 – 1,2 л. воды;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • 1/2 ч. ложки молотой корицы;
  • 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха.


Как приготовить:


Тыкву и картофель промойте и почистите. Нарежьте овощи небольшими кусочками и выложите в кастрюлю.

Суп – пюре из тыквы с сыром

Налейте воды, слегка присолите и поставьте на плиту. Доведите овощи до кипения, убавьте огонь до среднего и варите 20- 25 минут, до готовности.
 

Лук почистите и порежьте произвольно. Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

Суп – пюре из тыквы с сыром 

Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю обжаренный лук и сливочный сыр.

Суп – пюре из тыквы с сыром

Пюрируйте массу блендером до однородной консистенции.

Суп – пюре из тыквы с сыром

Добавьте черный перец, мускатный орех и молотую корицу.

Суп – пюре из тыквы с сыром

Перемешайте суп – пюре и попробуйте на вкус, при необходимости приправьте еще.

Суп – пюре из тыквы с сыром 

Поставьте кастрюлю с супом на плиту, нагрейте его и подавайте к столу украсив сливками и свежей зеленью.

Суп – пюре из тыквы с сыром

Приятного аппетита!

Совет!
Если у Вас выросли маленькие тыковкине расстраивайтесьОни Вам пригодятсяесли не в кулинариито для сервировки праздничного
стола и создания осеннего настроения.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх