Рыба в кляре

Рыба в кляре

Необходимые продукты:


- 700 – 800 г филе горбуши;

- 0,5 лимона;

- растительное масло;

- соль и перец по вкусу;

- 1 стакан пива;

- 1 стакан муки;

- 1 яйцо.


Как приготовить:


Разложить филе на разделочной доске или тарелке, посолить и поперчить, полить лимонным соком. Нарезать на порционные кусочки. Приготовить кляр: отделить белок от желтка и взбить порознь. В ту часть, где взбивался желток, добавить пиво, муку и щепотку соли. Затем добавить аккуратно белок. Хорошенько нагреть сковороду. Далее опускаем рыбу в кляр и выкладываем на разогретую сковороду. Жарить с двух сторон, до появления характерной корочки. Подавать с любым соусом и картофелем фри.



Приятного аппетита!


Совет!

Перед запеканием рыбу нужно проверять на наличие мелких косточек и, если нужно, удалить их пинцетом.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх