Маринованный перец на зиму

Маринованный перец на зиму

Необходимые ингредиенты:


- 4 кг. сладкого перца;

- 1 – 2 корня хрена;

- 3 литра воды;

- 1 ст. ложка уксуса;

- 4 ст. ложки сахара;

- 1 стакан растительного масла;

- 2 ст. ложки соли;

- перец горошек и лавровый лист. 

Маринованный перец на зиму

Как приготовить маринованный перец на зиму:


Перец промыть и нарезать дольками.

Хрен почистить и нарезать полосками. 

Маринованный перец на зиму

Подготовьте баночки и металлические крышки. Баночки промойте и простерилизуйте их вместе с крышками на паровой бане или в духовом шкафу в течении 10 минут. Разложите по баночкам порезанный дольками перец. Сверху положите кусочки хрена.

Сварите маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, положите перец горошек и лавровый лист. Влейте уксус. 

Маринованный перец на зиму  Маринованный перец на зиму

Банки залейте горячим маринадом не доливая до верху около 1 см. Затем возьмите растительное масло и залейте его до самого верха. Закройте баночки плотно крышками. Укутайте маринованные перцы пледом и оставьте до полного остывания. Храните баночки с заготовками в прохладном месте. 

Маринованный перец на зиму 

Приятного аппетита! 
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх