Вишневый торт с печеньем

Вишневый торт с печеньем

Необходимые ингредиенты:


- 250 г. печенья савоярди (дамские пальчики);

- 170 г. сливочного масла;

- 10 г. желатина;

- 170 г. сахарной пудры;

- 2 – 3 ст. ложки сахара;

- 300 г. йогурта;

- 300 г. жирных сливок;

- 300 г. жидких сливок;

- 500 г. свежей или замороженной вишни (без косточек);

- 200 мл. молока;

- 1 молочный шоколад.


Как приготовить:


В кухонном комбайне смешайте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить сметану и йогурт. Перемешивайте до кремообразного состояния.

Вишневый торт с печеньем

 

Если у вас желатин в пластинах, замочите их в небольшом количестве воды на 10 минут. Слегка подогрейте и соедините с кремовой массой. Добавьте сливки и вишню, без сока и аккуратно перемешайте.

Вишневый торт с печеньем  Вишневый торт с печеньем

 

В сотейнике растопите 2 – 3 ст. ложки сахара до золотистого цвета и добавьте молоко. Перемешайте до однородного цвета.

Вишневый торт с печеньем

 

Приготовьте разъемную форму для выпекания и насыпьте на дно немного сахара, равномерным слоем.

Печенье смочите с одной стороны в карамельном молоке и дайте им пропитаться.

Вишневый торт с печеньем  Вишневый торт с печеньем

Разложите печенье в форме. Сверху распределите тонкий слой кремовой массы и снова выложите слой печенья, смоченного в карамельном молоке. Теперь выложите всю кремовую массу и разровняйте. Отправьте торт в холодильник на ночь.

Вишневый торт с печеньем  Вишневый торт с печеньем

 

Отделите форму от торта.

Смешайте 23 ст. ложки сливок с ложкой вишневого сиропа – это будет розовый крем. Кисточкой промажьте торт со всех сторон и сверху.

Растопите кусочки шоколада на паровой бане или в микроволновке, с небольшим количеством молока. Ложкой полейте шоколадом на торт, произвольно. Украсьте ягодами и печеньем.

 

Вишневый торт с печеньем  Вишневый торт с печеньем  Вишневый торт с печеньем


 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх