Крем – брюле запечённый в карамели

Крем – брюле запечённый в карамели

Необходимые ингредиенты:


- 2 литра молока;

- 20 яиц;

- 1 стакан сахара;

- 1/2 стакана сахара для карамели;

- щепотка соли;

- цедра лимона;

- 1 пачка ванильного сахара;

- 1 ст. ложка рома или конька.


Как приготовить:

Молоко вскипятите и охладите.

В кастрюле или форме для выпекания насыпьте 1/2 стакана сахара и растопите. Когда сахар растает, наклоняя кастрюлю распределите карамель по стенкам. Охладите карамель в холодильнике.

Крем – брюле запечённый в карамели  Крем – брюле запечённый в карамели  Крем – брюле запечённый в карамели 

Взбейте яйца (10 – 15 яиц на 1 литр молока) миксером и добавьте стакан сахара. Теперь постепенно добавляйте ром, цедру лимона и молоко.

Крем – брюле запечённый в карамели  Крем – брюле запечённый в карамели  Крем – брюле запечённый в карамели 

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

В остывшую кастрюлю с карамелью перелейте яичную массу и отправляйте в духовку на 40 – 45 минут. Подождите пока масса не остынет.

Крем – брюле запечённый в карамели  Крем – брюле запечённый в карамели  Крем – брюле запечённый в карамели

Переложите крем – брюле на тарелку или нарежьте на кусочки сразу из формы.

Крем – брюле запечённый в карамели 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх