Мороженое шоколадное с маршмэллоу

Мороженое шоколадное с маршмэллоу

Необходимые ингредиенты:


- 6 яичных желтков;

- 3/4 стакана сахарной пудры;

- 50 г. коричневого сахара;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 2 стакана молока;

- 2 чашки взбитых сливок;

- 120 г. какао – порошка;

- 120 г. плавленого маршмэллоу (зефира);

- 60 г. крекера;

- 60 г. шоколадной стружки (темного шоколада).


Как приготовить:


При помощи миксера или кухонного комбайна взбейте желтки с сахаром, до однородного состояния. Добавьте ваниль и продолжайте взбивать еще пару минут.

Мороженое шоколадное с маршмэллоу

 

В кастрюле нагрейте молоко, сливки, добавьте какао – порошок, доведите массу до начала кипения и снимите с огня. Постепенно и небольшими порциями объедините обе массы. Далее поставьте массу снова на огонь и нагревайте до 85 градусов. Пропустите смесь через сито и остудите.

Мороженое шоколадное с маршмэллоу

 

Отправляйте смесь в холодильник на 4 часа.

Перелейте смесь во фризер для мороженого и перемешивайте в течении 15 минут. Добавьте маршмэллоу (кусочки зефира), кусочки крекера и шоколадную стружку. Перемешайте еще 5 минут и перелейте массу в форму. Положите форму с мороженым в морозилку, до полной заморозки.

Мороженое шоколадное с маршмэллоу  Мороженое шоколадное с маршмэллоу  Мороженое шоколадное с маршмэллоу

 

Подавайте мороженое в чашках с кусочками шоколада или приготовьте из мороженого и крекера бутерброды и подавайте охлажденными.

Мороженое шоколадное с маршмэллоу  Мороженое шоколадное с маршмэллоу  Мороженое шоколадное с маршмэллоу

Если мороженое начинает подтаивать положите обратно в морозилку.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх