Торт кофейный с розовым кремом

Торт кофейный с розовым кремом

Необходимые ингредиенты:


Для теста:

- 1,7 стакана муки;

- 2 стакана сахарной пудры;

- 3/4 стакана какао – порошка;

- 2 ч. ложки соды;

- 1 ч. ложка разрыхлителя;

- щепотка соли;

- 1 стакан кефира;

- 80 мл. оливкового масла;

- 2 яйца;

- 2 ч. ложки ванильного экстракта;

- 1 чашка горячего кофе.

Для глазури:

- 500 сахарной пудры (просеянной);

- 115 г. сливочного масла (размягченного);

- 1 ч. ложки розовой воды;

- 3 – 4 ст. ложки пахты или кефира;

- пищевой краситель (любой, можно свекольный сок);

- украшения (на ваш выбор).


Процесс готовки:


Приготовьте коржи.

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Приготовьте круглые формочки для выпекания, промажьте их маслом или выстелите пергаментной бумагой.

Просейте в чашку: муку, какао, сахар, соду, соль и разрыхлитель. Перемешайте и отложите смесь.

Взбейте миксером: яйца, масло, кефир и ваниль. Соедините с мучной массой и добавьте кофе. Перемешивайте массу до однородного состояния, тесто получиться жидким. Выпекайте в форме в течении 35 – 40 минут, степень готовности проверяйте зубочисткой. Разложите коржи на решетке и дайте им полностью остыть.

Торт кофейный с розовым кремом  Торт кофейный с розовым кремом

 

Приготовьте глазурь.

Взбейте миксером масло с сахарной пудрой, добавьте розовую воду и пахту. Затем положите пищевой краситель и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет пушистой.

Соберите торт.

Промажьте коржи глазурью. Оставшимся кремом обмажьте по бокам и сверху, посыпьте любым украшением и охладите в холодильнике не менее двух часов.


Торт кофейный с розовым кремом  Торт кофейный с розовым кремом  Торт кофейный с розовым кремом

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх