Запеченные овощи с моцареллой

Запеченные овощи с моцареллой

Необходимые ингредиенты:


- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 4 зубчика чеснока (порезанного);

- 1 большая луковица (тонко порезанная);

- 1 большой баклажан (почищенный и порезанный тонкими ломтиками);

- 2 маленьких цуккини (неочищенные, порезанные тонкими ломтиками);

- 1 патиссон;

- 1 большой красный перец;

- 3 маленькие помидорки (нарезанные);

- 115 мл. томатного сока;

- 1 ст. ложка базилика (порезанного);

- 1 ст. ложка свежего орегано (порезанного);

- щепотка сахара + соль + черный перец;

- несколько капель табаско;

- 200 г. моцареллы (нарезанной или маленькие готовые шарики).


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Глубокую сковородку разогрейте и налейте оливковое масло. Обжарьте до темно золотистого цвета лук и чеснок, удалите. Далее, в это же масло положите: баклажаны, цуккини, патиссон и красный перец. Затем положите: помидоры, томатный сок, базилик, специи. соус и орегано. Нагревайте овощи на среднем огне и перемешайте.

Запеченные овощи с моцареллой

 

Переложите обжаренные овощи в жаропрочную форму, разложите сверху моцареллу и выпекайте 30 минут.

Запеченные овощи с моцареллой  Запеченные овощи с моцареллой

 

Готовые овощи украсьте листьями свежего базилика. На гарнир можно подать домашнюю лапшу.


Запеченные овощи с моцареллой  Запеченные овощи с моцареллой

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх